مواد لازم
مرغ عربی
۲
مواد اصلی
ران مرغ
۲ تکه
لیمو ترش
۲ عدد
ماست
۲ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
رب انار
نصف قاشق غذا خوری
سیر
۲ حبه
گوجه فرنگی
پوره شده
۱ عدد
روغن زیتون
یاروغن مایع
۲ تا ۳ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
پاپریکا
،تخم گشنیز،پودر سیر
به مقدار لازم
ادویه
عربی
به مقدار لازم
سیب زمینی
۱ عدد
هویج
۲ عدد
پیاز
۱ عدد
کلمات کلیدی
مرغ عربی
طرز تهیه
مرغ عربی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵۰
دقیقه
۱
مرغ رو با نمک و زست لیمو(رنده پوست لیمو) و لیمو ترش مزه دار کنید
۲
ماست و رب گوجه فرنگی و رب انار و پوره گوجه فرنگی و سیر رنده شده و روغن و ادویه ها را مخلوط کنید
۳
یه مقداری از این سس رو نگه دارید و مابقی رو روی مرغ ها بریزید همه جای مرغ رو با این سس کاور کنید سپس روی مرغ سلفون بکشید ۲ ساعت در یخچال استراحت دهید
میتونید از شب قبل این کار رو انجام بدید
۴
سیب زمینی و هویج و پیاز رو خرد کنید کف ظرفی که میخواید مرغ رو داخلش بپزید بریزید
۵
ما بقی سس رو اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید
مرغ های مزه دار شده رو روی سبزیجات چیده سپس فویل بکشید و در فر قرار دهید تا بپزد
۶
میتوانید در قابلمه روی گاز هم بپزید
مدن زمان پخت در فر طولانی است بسته به سایز مرغ هاتون بین دو ساعت و نیم تا سه ساعت ممکنه طول بکشه ولی تو قابلمه سریع تر پخته میشه
۷
بعد از اتمام پخت میتونید با کره آب شده و زعفران رومال کنید و چند دقیقه گریل را بزنید
۸
در کنار کته زعفرانی فوق العاده خوشمزه میشه
تصاویر مراحل تهیه
مرغ عربی
بیشتر
سایر نکات
مرغ عربی
میتوانید از ادویه دلخواه استفاده کنید
عکس و تصاویر ارسالی از مرغ عربی
بیشتر
نظرات دستور پخت
مرغ عربی
دستورپخت های پیشنهادی
هریسه عربی
قطایف عربی
کلوچه عربی
مرغ ترکی
خوراک مرغ عربی(زعفرانی)
مرغ سرخ کرده
عکس های مرتبط
