مخصوص استان کردستان
در فصل تابستان گندم را شسته وبا دوغ چکیده مخلوط کرده میپزند بعد که سرد شد روی برگ نعنا مثل کوفته درست کرده.وخشک میکنیم .در فصل سرما چند ساعت قبل شسته چند بار اب ان راعوض میکنیم .وبرای & عدد4 لیوان اب ریخته خوب باکمک دست یا گوشت کوب توی قابله به هم میزنیم تا جوش بیاد
اگه کم نمک بود نمک اضافه کرده بعد نیم ساعت نوش جان کنید وبا نعنا داغ تزیین گنید نوش جان