#دسر فلامینگو# دسر#ژله#
مواد لازم:زرده تخم مرغ:1عدد. شکر:1لیوان. شیر:3لیوان. خامه صبحانه :200گرم .وانیل:نوک قاشق چایخوری.
پودر ژلاتین:5قاشق مرباخوری. گردوی نگینی شده:4/1لیوان. کمپوت آناناس.هلو.سیب.آلبالو:از هرکدام یک حلقه یا یک تکه یا
یک دانه اگر تابستان بود احتیاج به کمپوت نیست.(همه باید نگینی باشند).شکلات تخته ای رنده شده:4/1لیوان(اینم آجیل دسرم موز و گردو شکلات رنده شده)

طرز تهیه:نصف لیوان شکر را با 3 لیوان شیر و یک اشاره وانیل روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود.

زرده تخم مرغ را نیمی دیگر از شکر و وانیل زده تا سفید شود.

7قاشق مرباخوری پودر ژلاتین به همراه 3 قاشق مرباخوری شکر و 4/1 آب سرد مخلوط کرده می گذاریم به روش بن ماری شفاف شود.(میشه به مدت 1دقیقه داخل ماکروفر هم گذاشت)

شیر را که از داغی افتاده با ژلاتینی که از داغی افتاده مخلوط کرده و به تخم مرغ اضافه کرده.(در غیر اینصورت شیر مبرد و زرده می پزد.)
اینم خامه صبحانه زده شده

سپس مواد را به خامه زده شده اضافه می کنیم.همه را با هم مخلود کرده سپس در یک کاسه استیل ریخته و در ظرفی بزرگتر مقدار آب و یخ میریزیم و کاسه استیل حاوی مواد را روی آن قرار میدهیم و هم میزنیم تا وقتی که حالت فرنی پیدا کرد.(من چون خنک شده بود رو ظرف یخ نذاشتم)

آجیل دسر(شامل تمامی میوه ها)را اضافه کرده و بعد مواد را در قالب دلخواه ریخته و در یخچال به مدت 7-6 ساعت نگهداری می کنیم.

نکته:1-وقتی مواد دسر به خامه اضافه می شود احتمال گلوله شدن دارد که با صافی صاف می کنیم.
2-در هر دسری اگر آبکی باشد مواد داخل روی سطح می آید برای اینکه اینطور نشود روی ظرف آب و یخ می گذاریم که حالت فرنی شود بعد میوه ها را اضافه می کنیم.
3-در هر دسری مواد به خامه اضافه می شود.

در ضمن توی آجیل دسرت که همون میوه هات میشن میتونی فقط موز هم استفاده کنی من فقط موز هم ریختم خیلی خوب بود چون خودم خیلی آناناس دوست ندارم و اختیاریه میوه ای که می خوای بریزی
اینم عکس دسر فوق العاده خوشمزه فلامینگو

#دسر#فلامینگو#ژله#


.