طبق دستور خانم فرهنگ عزیز کارشناس صدا و سیما
مواد لازم :

کره 125 گرم
شکر 150 گرم
آرد 200 گرم
تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1/8 قاشق چایخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری
بکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری
مارمالاد و پودر قند به میزان لازم

طرز تهیه:
کره به دمای محیط رسیده را به همراه شکر دانه ریز کاملا هم میزنیم تا یکدست شود سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. نمک و بکینگ پودر را به آرد اضافه کرده و به کل مواد اضافه میکنیم و فقط در حد مخلوط شدن هم زده و سپس کل خمیر را با دست جمع می کنیم داخل نایلون فریزر یک ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم.
خمیر زیاد ورز داده نشود این خمیر کمی چسبناک است ولی آرد اضافه نشود.
بعد از استراحت خمیر را روی سطح آرد پاشیده شده به قطر نیم سانت باز کرده و با کاتر دلخواه قالب می زینم وسط نیمی از شیرینی ها را با کاتر کوچکتر خالی کرده و در فر گرم با درجه 180 به مدت 15 تا 20 دقیقه می پزیم.
بعد از پخت روی شیرینی های تو خالی را پودر قند پاشیده روی شیرینی های سالم را مارمالاد دلخواه زده و شیرینی تو خالی را روی آن میگذاریم.