پیاز داغ و گوشت چرخ کرده رو تفت میدم و بعد کلم پیچ رو درشت خرد می کنم و کمی ابلیمو میزنم و به مخلوط گوشت اضافه می کنم و میزارم سبک بشه و نمک و فلفل و زردچوبه اضافه می کنم و لابه لای برنج ابکش شده میدم و میزارم دم بکشه و در آخر هم زعفرون میریزم که طعمش رو عالی می کنه