پوست سبز لیمو ترش رو چندین بار با آب سرد جوشانده و دور بریزید بهتر هست یک شب با آب سرد داخل یخچال گذاشته و آب آن عوض بشه. بعد شهد مربا رو درست کرده و کاسه های لیمویی رو داخل آن بجوشانید. یک تکه چوب دارچین هم تو شهد مربا بریزید.
کاسه های مربایی لیمو رو با انواع مربا پر کنید. من سه نوع مربایی که داشتم ریختم . آلبالو و به و تمشک
دوستان من این پوست لیموها رو از پارسال جوشانده تو فریزر داشتم.