ادامه پست قبلی
دوستان میدونم همه دلمه رو بلدین چون خیلی ها دلمه منو دوست دارن فقط میخوام بگم که من تو مواد دلمه علاوه بر رب گوجه رب آلوچه هم میزنم. موادش هم شامل برنج و نصف مقدار آن لپه و نصف آن نخود فرنگی که با کمی آب و نمک و روغن نیم پز میکنم. پیاز و گوشت رو تف میدم و سبزی معطر که شامل جعفری و شوید و گشنیز و صد البته مرزه بیشتر اضافه میکنم و بعد رب گوجه و آلوچه و نمک . سپس همه مواد رو با هم مخلوط میکنم.
برای اینکه دلمه ها وا نره یادتون نره حتما یک ظرف روی دلمه ها بزارین و یک وزنه سنگین بعد اب و روغن اضافه کنید و بزارید بپزه. در ضمن برای اینکه ته نگیره هم میتونید یک بشقاب فلزی ته ظرفتون بزارین
امیدوارم توضیح کامل بوده باشه سوالی بود در خدمتم.