برای8نفر:*شیر1پیمانه*خامه1پیمانه*زرده تخم مرغ4عدد*وانیل1ق چ*پودرقند55گرم یا1/2پیمانه(من خودم خیلی کمترازمقدارموردنیاز پودرقندریختم)
(طرزتهیه):زرده هاروداخل یه ظرف هم میزنیم.شیر،خامه،پودرقند،عصاره وانیل رو،روی شعله ی ملایم تاقبل ازرسیدن به نقطه ی جوش حرارات میدیم.مخلوط شیرداغ رو روی تخم مرغ هامیریزیم درحالی که پیوسته تخم مرغ هاراهم میزنیم به تابه برمیگردانیم وباشعله بسیارکم حرارت میدیم وباقاشق چوبی حدود5-6دقیقه هم میزنیم تابه اندازه ی کافی سفت وغلیظ بشه ویه لایه ازآن پشت قاشق چوبی روبپوشونه وبعدداخل ظرف موردنظرمون میریزیم وباسلفون روی کرم رومیپوشونیم نه سطح ظرفو تااز رویه بستن کرم جلوگیری بشه.وبعدتازمان سرودریخچال بمونه.
امیدوارم شماهم بپسندید دوستای خوبم