#خورشت_به_آلو


چي لازم دارم:
3 عددبه
1 عدد پياز
300 گرم گوشت گوسفندي
2 قاشق غذاخوري رب گوجه
به ميزان لازم آلو
به ميزان لازم نمک
به ميزان لازم فلفل
به ميزان لازم ادويه
به ميزان لازم زردچوبه
به ميزان لازم شکر
به ميزان لازم آبليمو
چطور بپزم:
1.پياز را نگيني خرد کرده و به همراه گوشت خوب تفت دهيد. ادويه، زردچوبه و نمک را به آن اضافه کنيد و همراه مقداري آب بگذاريد روي شعله متوسط تا گوشت خوب پخته شود.
2. به ها را پوست کنده و همانند پره هاي پرتغال يا به دلخواه خودتان برش دهيد. به ها را کمي تفت دهيد تا يک مقداري تغيير رنگ دهند.
3. آلوها را در مقداري آب خيس کنيد.
4. وقتي گوشتتان پخته شد به ها را به همراه آلوها به خورش اضافه کنيد.
5. رب را کمي تفت دهيد و درون خورش بريزيد. اگر رب شما کمرنگ است ميتوانيد مقدار آن را به دلخواه خود تغيير دهيد.
6. وقتي به ها پخته شدند شکر و آبليمو را بسته به ذائقتون اضافه کنيد. طعم آن را بچشيد اگر خوب بود بعد از ۵ دقيقه خورش شما آماده است و ميتوانيد آن را ميل کنيد.