من سال پیش با همین روش کمپوت آلبالو درست کردم عالی شده بود.
گیلاسهای درشت و سالم رو داخل شبشه های در فلزی ریختم تو هر شیشه یک تا دو قاشق (به اندازه شیشه نگاه میکنم) ریختم روشون آب. در شیشه رو محکم بستم گذاشتم تو قابلمه پر از آب جوشید. من یک ساعت گذاشتم و خوشبختانه شکل ظاهری گیلاسها هنوز حفظ شده بود. بعد تو همون قابلمه بزارید بمونه تا سرد بشه. تا زمانی که در شیشه رو باز نکردید بیرون از یخچال هم میتونید راحت نگهداری کنید.
دوستان عزیزم فصل تابستونه هر میوه ای که دوست دارید میتونید کمپوت و یا کنسرو کنید البته بعضیهاشون قابلیتشو دارن. و اینکه واسه مسافرتهاتون خیلی راحت خورش هاتون رو آماده کنید مثل قیمه و قورمه سبزی و ... و با این روش کنسرو کنید و زمان صرف غذا فقط کافیه گرمش کنید. بهتر از هر مدل غذای بیرونه.