فتوچینی با الفردو
دستور پختش یه کم با پاپیون فرق داره به این صورت که من مرغ رو تیکه تیکه می کنم و در کره تفت میدم و کنار می زارم و بعد قارچ رو تفت میدم و هر دورو کنار میزارم فتوچینی رو تو اب میزارم به مدت ده دقیقه که بپره و دو سه دقیقه اخر که دیدم داره می پزه خامه رو در همون ظرفی که مرغ و قارچ رو تفت داده بودم با کره باقی مونده قاطی می کنم و حالا قارچ و مرغ رو اضافه می کنم نصف فتو چینی هارو میریزم و هم می زنم و نصف پارمیزان رو هم می ریزم و هم می زنم و باز نصف بقیه فتوچینی رو می زارم و بقیه پارمیزان رو می زارم و جعفری رو اضافه می کنم .این غذا باید سریع سرو بشه و وقتی بمونه طعم خوبی نخواهد داشت..