مواد لازم

اسپاگتی با کوفته قلقلی پنیری

۴
مواد اصلی
روغن زیتون
۴ قاشق غذا خوری
پیاز
۳/۴ لیوان
قارچ
۲ لیوان
سیر
۲ قاشق غذا خوری
فلفل قرمز
۱/۴ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۱ عدد
پنیر توفو
۱ لیوان
پودر نان
۱/۴ لیوان
جعفری
۱ قاشق غذا خوری
آرد گندم
۱/۲ لیوان
رب گوجه ‌فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

اسپاگتی با کوفته قلقلی پنیری

طرز تهیه

اسپاگتی با کوفته قلقلی پنیری

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا ۲ قاشق روغن زیتون را در تابه ای گرم کرده، سپس پیاز ریز خرد شده و کمی نمک را اضافه کرده و ۳ الی ۵ دقیقه تفت می دهیم.
۲
سپس قارچ هایی که بسیار ریز خرد کرده ایم به همراه سیر له شده و فلفل قرمز اضافه کرده و زیر حرارت را زیاد می کنیم تا آّب قارچ خشک شودو کمی طلایی شود. برای خوش رنگ شدن غذا ۱ قاشق رب گوجه فرنگی هم به سس اضافه می کنیم.
۳
پنیر و تخم مرغ و نمک را به مدت ۲ دقیقه با همزن مخلوط کرده ،سپس پودر نان و جعفری را اضافه کرده و ۲ دقیقه دیگر با همزن می زنیم.
۴
در ظرفی آرد را ریخته و مخلوط پنیر و نان را به صورت کوفته های ریز درآورده و توی آرد می زنیم و سپس در روغن سرخ می کنیم.
۵
اسپاگتی ها را هم در آبجوش و کمی نمک و روغن جوشانده و آبکش می کنیم.
۶
برای سرو کردن این غذا اول اسپاگتی را در ظرف ریخته و بعد کوفته های پنیری سرخ شده را اضافه کرده و سپس سس قارچ و پیاز را روی آن می ریزیم.
نظرات دستور پخت

اسپاگتی با کوفته قلقلی پنیری

۰
مرمری
منم هرچیزی خوب درست کنم ماکارانیم چندان ب دل نمیشینه😅با اینکه عاشقشم
۱ ماه پیش
۰
zahra
به نظر خیلی خوشمزه میاد
۱۶ اردیبهشت ۹۸
۰
محمد رضا
هرجایی پنیر توفو نمیفروشه باید بری بازار بهجت آباد از اون جا بخری. انواع مواد غذایی آسیایی اونجا پیدا میشه من توفو رو از اون جا خریدم
۲۱ تیر ۹۷
۰
مصطفی دهباشی
اره تو فر باید سرخش کنی خخخ
۲۸ اردیبهشت ۹۷
۰
سلینا
خانوما من آشپزیم قبلا خوب بود الان صفر شده😂الان شش ساله هنوزم نمیدونم واسه ی بسته ماکارونی چقد مواد باید درست کنم میشه کمکم کنین😔
۱۹ اردیبهشت ۹۷
۰
منم
مطمعنین خوشمزس؟
۶ دی ۹۶
۲
سحر قریشی
راستی فر هم می خواد
۱۶ آذر ۹۶
۱
سحر قریشی
راستی فر هم میخواد
۱۶ آذر ۹۶
۲
sahar
پودر نان چجوری باید تهیه کرد؟
۱۱ آبان ۹۶
۳
amir ho333ein
واسه درست کردن این غذا به فِر نیازه؟
۲۳ مهر ۹۶
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
از حسین ابن علی هرچه بخواهی بدهد تو زرنگ باش و از اونسل علی دوست بخواه
زندگی چه باخلاف... چه بی خلاف...وچه برخلاف میگذرد... وماهمیشه باهمیمH❤F
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سجادکوچولو‌‌***
اردیبهشتیشونــــــــم