مواد لازم

پاستای لیمویی با مرغ

۴
مواد اصلی
فلفل قرمز خرد شده
۱/۴ قاشق چای خوری
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده
۱/۲ پیمانه
آبلیمو تازه
۱/۲ پیمانه
جعفری خرد شده
۳ قاشق غذا خوری
روغن زیتون
۳ قاشق غذا خوری
سیر خرد شده
۳ حبه
نمک و فلفل سیاه
به مقدار لازم
سینه‌ مرغ
۲ عدد
پاستا پنه (لوله ای)
۴۵۰ گرم
کلمات کلیدی

پاستای لیمویی با مرغ

طرز تهیه

پاستای لیمویی با مرغ

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
پاستا را داخل آب در حال جوشیدن که کمی نمک هم به آن اضافه کرده ایم ریخته و طبق زمانی که روی بسته آن نوشته می پزیم، سپس آبکشی می‌کنیم.
۲
سینه‌های مرغ را با کمی نمک و فلفل مزه‌دار کرده و روی گریل یا در یک تابه مناسب که کمی ته آن با روغن چرب شده کباب می‌کنیم تا طلائی رنگ شده و کامل بپزند.
۳
سپس آن‌ها را داخل یک بشقاب گذاشته و به اندازه‌های انگشتی خرد می‌‎کنیم.
۴
می توانید سینه مرغ را با طعم رزماری گریل کنید یا در قابلمه پخته بعد در روغن کمی تفت دهید.
۵
۳ قاشق روغن زیتون را داخل یک قابلمه مناسب می‌ریزیم و آن را روی حرارت می‌گذاریم. سیر را به همراه فلفل قرمز داخل آن ریخته و روی حرارت کمی تفت می دهیم.
۶
سپس پاستای پخته شده را در آن ریخته و حرارت را خاموش می‌‎کنیم و مواد را کامل زیر و رو می‌کنیم.
۷
پاستا را به یک کاسه بزرگ منتقل کرده و مرغ را به آن اضافه می‌کنیم. آن را با کمی نمک و فلفل مزه‌دار کرده و جعفری خرد شده را روی آن می‌ریزیم. آب لیمو را روی آن ریخته و کامل مخلوط می‌کنیم. قبل از سرو، پنیر پارمزان رنده شده را روی آن می‌ریزیم.
نظرات دستور پخت

پاستای لیمویی با مرغ