مواد لازم

سوپ ماست با کوفته قلقلی

۲
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۲۵۰ گرم
ماست‏
۲ لیوان
جو پرک
۱ لیوان
آب
به مقدار لازم
نخود پخته
۱ لیوان
آرد
۲ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۱ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
آبلیمو
۲ قاشق غذا خوری
پیاز بزرگ
۲ عدد
کره ذوب شده
۲ قاشق غذا خوری
شوید و نعنا خشک(ازهرکدام)
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

سوپ ماست با کوفته قلقلی

کوفته قلقلی ماست پیش غذا سوپ ماست وعده شام
طرز تهیه

سوپ ماست با کوفته قلقلی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا گوشت چرخ کرده با یک پیاز رنده شده نمک و فلفل را مخلوط و قلقلی کنید و کنار بگذارید.
۲
در یک قابلمه مناسب پیاز باقیمانده را خورد و سرخ کنید نخود پخته شده و جو و اب را روی حرارت بگذارید بعد از چند دقیقه جوشیدن بقیه مواد سوپ را اضافه کنید بگذارید تا پخته شده و جا بیفتد
۳
ماست و تخمرغ را باید قبلا زده باشید و بعد به مواد اضافه کنید
۴
قلقلی ها را سرخ کنید. نعنا و شوید را تفت دهید
۵
مقداری از کوفته ها نعنا و شوید را برای تزئین کنار بگذارید و بقیه را به سوپ اضافه کنید نمک و فلفل را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه زیر سوپ را خاموش کنید
۶
در ظرف سرو بریزید و با کوفته و نعنا وشوید تزئین کنید نوش جان
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ ماست با کوفته قلقلی
نظرات دستور پخت

سوپ ماست با کوفته قلقلی