مرغ هارو با مقداری کره و روغن زیتون سرخ میکنیم طلایی شد از قابلمه در آورده یک عدد پیاز متوسط ریز خرد کرده داخل قابلمه که مرغ تو اون سرخ کرده ریخته کمی نرم شد یک عدد فلفل دلمه ایی متوسط قرمز اگه نبود سبز نگینی خرد کرده و داخل پیاز داغ ریخته چند دقیقه تفت میدیم یک قاشق غذاخوری آرد مقداری فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری رب گوجه با هم تفت داده دو لیوان آب مرغ بریزید رو مواد اگه آب مرغ نبود نصف گالینا بلانکا با دو لیوان آب بریزید بعد مرغ های سرخ شده اضافه کنید سرش بزارید تا خوب جا بیفته این اندازه های مواد که گفتم برای چهار نفر