سلام دوستای گلم،اینم یکی از ژله های مهمونیم بود.
#ژله_رنگین_کمان#ژله_لایه_لایه
ژله رنگین کمان
موادلازم:
پودر ژله در۴ رنگ (من ازطعمهای هندوانه،بلوبری،لیمویی و آناناس استفاده کردم )
بستنی وانیلی به مقدار لازم
طرز تهیه:
قالب این ژلم قالب ستاره ای سیلیکون بود که قسمت زرد رنگ و صورتی رنگ خودش فرو رفته بود ،هر رنگ ژله رو با یک لیوان آب جوش حل کردم و بعد از خنک شدن بهش دوقاشق غذاخوری پر بستنی وانیلی شل شده اضافه کردم و خوب مخلوط کردم ،اول قالبمو چرب کردم و اون قسمت دور ستاره که توی قالب فرو رفته بود رو ژله بستنی صورتی ریختم و اون ستاره وسط فرو رفته رو با ژله بستنی زرد پر کردم و گذاشتم تو یخچال تا خودشو تقریبا بگیره همین که بست کافیه ،بعد از یخچال درآوردم و با قالب ستاره فلزی وسط قسمت زرد رنگ رو قالب زدم تا یه ستاره ی کوچیک خالی بشه و اون قسمتو با ژله بستنی سبز پر کردم و دوباره گذاشتم یخچال و بعد از اینکه تا حدودی بست ژله بستنی آبی رو روش ریختم و گذاشتم تو یخچال تا اونم تقریبا ببنده بعداز اون دوباره رنگ صورتی رو ریختم و به همین ترتیب رنگای دیگه رو ریختم و درآخر گذاشتم تو یخچال چندساعت بمونه تا کامل ببنده و بعد از چندساعت از قالب درآوردم.
نکته ها:
موقع استفاده از قالب سیلیکونی برای ژله و دسر بهتره یک سینی زیر قالب بذارید تا قالبتون تکون نخوره.
برای خوشرنگ شدن ژلتون میتونین از یکی دوقطره رنگ مجاز خوراکی استفاده کنید.
وقتی یه لایه تقریبا بست لایه بعدی رو با قاشق و آروم روی لایه قبلی میریزیم ،اگه لایه ها کاملا سفت بشن موقع درآوردن از قالب لایه ها از هم جدا میشوند.