کیک مینیون
۲ شهریور ۹۵
مراحل کیک مینیون به روایت تصویر برای دوستایی که مراحل رو خواسته بودن
۱_لایه های کیک که در قالب بیست تهیه شدن به ترتیب فیلینگ گذاشته مبشه وروی هم سوار میشن
۲_از نی یا سیخ چوبی به اندازه ارتفاع کیک برش داداه میشه این کار برای کیکهای با ارتفاع هست
۳_نی یا سیخ رو داخل کیک فرو میکنیم
۴_از صفحه پلکسی یا برد یا مقوا کلفت به اندازه قطر بیست برش میدیم
۵_از وسطش یه سیخ رد میکنیم
۶_روی کیک کمی گاناش زده صفحه را روش قرار میدیم اینکار برای اینکه سنگینی کیک رو تحمل کنه وکیک دفرم نشه
۷_قسمت سر رو که من داخل کاسه پرکس پخته بودم گذاشته وگاناش کشی میکنیم اگه کاسه نداشتین باید کیک رو برش بدین
۸_با اندازه گیری از قسمت پایین منحی سر فوندانت رو برش داده دور کیک میپیچیم
۹.۱۰.۱۱_یه فوندانت گرد باز کرده بالای سر قرار داده با کمک دست و با اتو فوندانت که ابزار مخصوص فوندانت هست کیک رو صاف کرده اضافی خمیر رو میگیریم
۱۲_با اتو قسمت اتصال رو محو میکنیم وبعد تزیینات مربوط
امیدوارم جواب سوالاتتون رو گرفته باشید.فریبا دلیر
۱_لایه های کیک که در قالب بیست تهیه شدن به ترتیب فیلینگ گذاشته مبشه وروی هم سوار میشن
۲_از نی یا سیخ چوبی به اندازه ارتفاع کیک برش داداه میشه این کار برای کیکهای با ارتفاع هست
۳_نی یا سیخ رو داخل کیک فرو میکنیم
۴_از صفحه پلکسی یا برد یا مقوا کلفت به اندازه قطر بیست برش میدیم
۵_از وسطش یه سیخ رد میکنیم
۶_روی کیک کمی گاناش زده صفحه را روش قرار میدیم اینکار برای اینکه سنگینی کیک رو تحمل کنه وکیک دفرم نشه
۷_قسمت سر رو که من داخل کاسه پرکس پخته بودم گذاشته وگاناش کشی میکنیم اگه کاسه نداشتین باید کیک رو برش بدین
۸_با اندازه گیری از قسمت پایین منحی سر فوندانت رو برش داده دور کیک میپیچیم
۹.۱۰.۱۱_یه فوندانت گرد باز کرده بالای سر قرار داده با کمک دست و با اتو فوندانت که ابزار مخصوص فوندانت هست کیک رو صاف کرده اضافی خمیر رو میگیریم
۱۲_با اتو قسمت اتصال رو محو میکنیم وبعد تزیینات مربوط
امیدوارم جواب سوالاتتون رو گرفته باشید.فریبا دلیر
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
مینی کیک تُست
مینی کیک برگردان آناناس
کیک دو رنگ (زبرا کیک)
موس شکلات
کیک قهوه همراه با کرم پنیری قهوه
کیک انجیر خشک (رژیمی)
عکس های مرتبط