دسر ژلاتینی
مواد لازم:
خامه:1 پیمانه
شیر:1/3 پیمانه
شکر:3/2 پیمانه
پودر ژلاتین:1 ق غ
وانیل:به مقدار لازم
ژله البالو (هر طعم دلخواه):یک بسته
طرز تهیه :اول شیرو داخل یه ظرف شیشه ای بریزید و ژلاتین رو بهش اضافه کنید بعد مخلوط شیر و ژلاتین رو بذارید روی کتری تا ژلاتین حل بشه.
خامه و شکر و وانیل رو در قابلمه ریخته و مخلوط کنید بعد بذارید روی شعله خیلی کم فقط درصدی که گرم بشه و شکر توی خامه حل بشه. بعد ژلاتین در شیر حل شد آنرا به مخلوط خامه اضافه رو اضافه می کنیم. قالب مورد نظر رو چرب کنید و نصف مایع رو داخل قالب بریزید تقریبا 1/3 قالب رو پر می کنید و حدود 45 دقیقه داخل یخچال یا 20 دقیقه در فریزر بذارید تا خودشو بگیره....
یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و اجازه بدین کمی خنک شه زمانی که پاناکوتا بست روشون یه لایه ژله بریزید و بذارید در یخچال تا ژله روی پاناکوتا ببنده....
بعد از اینکه ژله بست باقیمانده پاناکوتا رو روی ژله بریزید و دوباره بذارید تا ببنده اینبار به مدت 3 تا 4 ساعت بعد پاناکوتا رو از قالب خارج کنید و تا زمان سرو در یخچال قرار دهید
نکته:در میزان وانیل دقت کنید چون زیادیش باعث تلخ شدن دسر میشه