ناهار روز جمعه
کوبیده مرغ،پلو زعفرانی، سالاد فصل و ترشی
برای کوبیده مرغ3 عدد سینه مرغ بدون استخوان چرخ کردم دو عدد پیاز رنده کرده آبش رو گرفتم با نمک،زردچوبه و ادویه مرغ ورز دادم داخل تابه رژیمی کمی روغن زدم بعد کوبیده رو گذاشتم یه ساعت با شعله کم پخت.
بعد اینکه برنج آبکش کردم با زعفران دم کرده که توش زرشک بود ریختم رو برنج مخلوط کردم داخل قابلمه گذاشتم دم.
جمعه تون به خوبی و خوشی
مامان همیشه میگه چـای باید خوب دم بکشه !
تا عطر و رنگ واقعیشو بفهمی ..
زود برش داری عطر و رنگش اصل نیست
دیر برداری
میجـوشه !
چای اگه بجوشه که خوردنی نیست !
ولی اگه دم بکشه
بشینی کنارِ ایوون
بـارون بزنه ..
فنجونتو بگیری دستت
گرماشو حس کنی
اونوقته که لـذت داره ...
.
دوست داشتنم همینه !
عجله نکن
لفتش هم نده !
بذار خـوب دم بکشه
...