#پلو_یونانی
#تهدیگ_قارچی
نمیدونم چرا کارام لایک نمیشه....
خوشحال میشم بقیه کارامم ببینین دوستان پاپیونی

اول برنج رو خیس میکنیم
تو یه تابه پیاز خرد شده رو سرخ کرده ، بعد بهش فیله مرغ یا سینه مرغ خرد شده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم
حالا بهش قارچ خرد شده اضافه و باز همه رو با هم تفت میدیم تا خوب پخته و سرخ بشه
نمک وفلفل و زردچوبه و ادویه و زعفرون هم بهش اضافه میکنیم
تو ظرف جدا هویج خرد شده رو هم سرخ میکنیم

حالا برنج رو تو آب جوش میریزیم و تو آبش ذرت ، نخودفرنگی و فلفل دلمه ای سبز و قرمز (من قرمز نداشتم نزدم) خرد شده رو اضافه کرده و وقتی برنج زمان آبکشش شد و قد کشید ، آبکش میکنیم

حالا برنج رو دم میکنیم و لابه لاش از موادمون میریزیم ، ولی من مخلوط مرغ و قارچو رو روی پلوم وقت سرو ریختم و تزیین کردم
نوش جان