#تارت_میوه

برای داخل تارت از کرم پاتیسیر استفاده کردم و برای اینکه میوه براق باشه و تازه بمونه از بریلو استفاده کردم????
بریلو :
آب ۱/۴لیوان
آب لیموی تازه ۱/۴لیوان
شکر۱/۳لیوان
نشاسته ذرت ۱ ق غ
طرزتهیه :ابتدا نشاسته رو داخل کمی آب حل کنید .سپس شکر و بقیه ی آب رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار بدید تا شکر حل بشه و بعد آبلیمو رو اضافه کنید و هم بزنید و بعد مخلوط نشاسترو اضافه کنید و ب میزانی هم بزنید ک به غلظت دلخواهتون برسه.

کرم پاتیسیر:
نشاسته ذرت۲ق غ
آرد ۲ق غ
زرده تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱/۴لیوان
وانیل ب میزان دلخواه
شیر۱،۱/۴لیوان
طرز تهیه :شیر رو روی حرارت قرار بدید تا گرم بشه ،نباید بجوشه .زرده تخم مرغ وشکر و ارد و نشاسته و وانیل رو مخلوط کنید و شیر گرم رو ب آرومی ب موادتون اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه و بعد بذارید روی حرارت ملایم و مرتب هم بزنید تا ب غلظت دلخواهتون برسه و بعد روی موادتون کیسه بکشید و بذارید داخل یخچال تا کمی سفت بشه و بعد داخل تارت بریزید