????مواد لازم:
شکر یک لیوان
عسل 3 ق غ
کره دو ق غ
کنجد بوداده یک لیوان
زعفران آبکرده مقداری در صورت تمایل

????اول شکر و عسل رو روی حرارت کم میذاریم تا شکر کاملا اب بشه .اگه شعله زیاد باشه شکر میسوزه و تلخ مزه میشه . بعد کره رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم .بعد هم زعفران .میتونید زعفرون رو حذف کنید ولی مزه ی خیلی خوبی بهش میده. و در اخر هم کنجد رو اضافه کرده و دو سه دقیقه ی دیگه روی حرارت میذاریم . کف سینی استیل رو خیلی کم چرب کرده و با قاشق از مواد سوهان توی سینی میریزیم . فقط اینجا باید سرعت عمل داشته باشید چون زود سفت میشه . بعد از اینکه سوهان خنک شد براحتی از سینی جدا میشه و یا میتونید کل مواد رو توی سینی بریزید و با وردنه چرب شده سریع بازش کنید، بزارید خنک بشه و تکه تکه ش کنید. نوش جان