دستور پخت سوهان عسلی | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

سوهان عسلی

۱۰
مواد اصلی
بادام
۱۵۰ گرم
شکر
۱۵۰ گرم
عسل
۲ قاشق سوپ خوری
آب
۱ استکان
روغن آب کرده
۴-۳ قاشق سوپ خوری
زعفران
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

سوهان عسلی

طرز تهیه

سوهان عسلی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
بادا‌م ها را به صورت خلال یا ریزتر خرد کنید.
۲
شکر، عسل، روغن و آب را در ظرف گودی بریزید، روی آتش بگذارید و حرارت را تند کنید.
۳
مواد را مرتب هم بزنید تا شکرآب شده و رنگ آن قهوه‌ای روشن شود. (البته نباید زیاد کارامل شود.)
۴
بادام آن را اضافه کنید و یکی دوبار به هم بزنید.
۵
زعفران آب زده را داخل مایه سوهان بریزید و حرارت را خیلی ملایم کنید. زمانی که رنگ مواد به اندازه کافی قهوه‌ای شد، بلافاصله با قاشقی کوچک مایه شیرینی را روی سینی چرب شده بریزید و کمی پسته خرد شده روی آن بپاشید.
۶
بعد از سرد شدن، سوهان را با کارد از سینی جدا کنید.
۷
در ظرف درداری چیده و استفاده می کنیم.
سایر نکات

سوهان عسلی

کل مواد این شیرینی محتوی 1200 کالری انرژی است. در صورتی که از این مواد 20 عدد سوهان تهیه کنیم، هرشیرینی دارای 60 کالری انرژی خواهد بود.
این شیرینی از آن جا که محتوی بادام است، فوائد زیادی دارد اما اگر رژیم لاغری دارید، مجازید تنها یک عدد از آن را در روز میل کنید.
نظرات دستور پخت

سوهان عسلی

۰
MINA
خیلی سفته دندونمون شکست☹️
۲ ماه پیش
۰
فائزه
خیلی بد بود دستور پخت.اصلا اب نمیخاد همه چیزم حروم شد زعفران و.......😡
۲ ماه پیش
۰
اسما
چون دستور اشتباست
۱۱ فروردین ۹۹
۰
اسما
اب نباید بریزید یا خیلی کم
۱۱ فروردین ۹۹
۰
اسما
نه دستور اشتباست اب نداره یا خیلی کم
۱۱ فروردین ۹۹
۰
اسما
چرا دستور الکی میزارید درست کردم شل شد جاهای دیگه بعدش سرج کردم اصلا اب نمیخواد یا خیلی کم کاش نظراتتون را خونده بودم دوستان
۱۱ فروردین ۹۹
۱
غزال
کلا همه نوشتن شل شده...مال منم شل شده لطفا این دستور رو حذف کنید... همه مغزهام حروم شد
۵ فروردین ۹۹
۰
وحیده
حرارتش بیشتر از 230 بوده
۲۸ دی ۹۸
۱
سودا جون
شل شدنش بخاطره آب زیاده باید سه قاشق باشه منم درست کردم شل شد گذاشتم رو گاز دوبار بجوشه ببینم این دفعه چجوری میشه😕
۹ دی ۹۸
۰
زهرا
عزیزم باید عسل خیلی خوب استفاده کنی. در ضمن آب هم کمتر بریز من همیشه درست میکنم عالی در میاد
۲۱ آذر ۹۸
سایر کاربران
عشق مامانی پسرم تبریزیم یاشاسین آذربایجان😚😚😚😚
آرزو ویسی... تاریخ ورود به پاپیون96/8/7 اهل خوزستان (اهواز)😍🎉🎈🎂60/3/23
..عاشق تزیین غذا.مامان نازنین زهرا😘😙😙
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
با افتخار رفسنجانی ام از لایک های قشنگتون ممنونم