#کباب #کوبیده #خوشمزه
سلام، خوشگل خانما ، نکات مهم برای وانرفتن کباب: 1.گوشت رو سه بار چرخ کنید و داخل یخچال استراحت میدیم تا خنک بشه اگه گوشت فریز شده رو چرخ کنید بهتره.2.حسابی ورز میدیم تا چسبندگی پیدا کنه.3.آب پیاز رو بگیرید و بهش اضافه کنید و دیگه ورزش ندید.4.بعد از سیخ کشیدن چند ساعت داخل یخچال استراحت میدیم.5. اول با شعله زیاد و تند تند میچرخانیم تا خودشو بگیره بعد حرارت ملایم تا مغز پخت بشه.
برای خوشمزگی هم کره رو آب کنید و با آبلیمو با برس هنگام کباب کردن روش بمالید.