سلام
اینم بقچه بادمجان با یه روش دیگه
این بار همه مواد میانی رو ریختم داخل بادمجونایی که دور تا دور ظرف چیده بودم(از مرکز به طرف کنار تابه)و بعد اصافه های بادمجونا رو برگردوندم روش و با مقداری آب و نمک و فلفل و زعفران و رب گذاشتم بپزه
مواد میانی هم شامل پیاز و گوشت و نمک و فلفل و پودر سیر و رب و قارچ و زرشک و کمی آبلیمو و فلفل دلمه هست
به نظرم این مدل پرملات تر و خوشمزه تر از مدل قبلی هست
با تزئین بسیار عجله ای این روزا سرم کمی شلوغه اکثر کارها بسیار عجله ای تزئین میشه و فرصت تمیز کاری و ریزه کاری ندارم