#کوفته قلقلی
موادش از سیب زمینی پخته،گوشت چرخ کرده،سبزی معطر،پیاز رنده شده،آرد نخودچی،آرد سوخاری،تخم مرغ،نمک،فلفل و زردچوبه تشکیل شده.برای سسش هم پیاز رو سرخ می کنم ،رب اضافه می کنم یه کمی که تفت خورد گوجه رنده شده و سبزی معطر ونمک و فلفل وآب می ریزم .وقتی که جوش اومد ،کوفته های سرخ شده رو بهش اضافه میکنم. نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه بپزه آماده خوردن میشه.ما که این غذا رو خیلی دوست داریم مخصوصا همسرم.