عکس ژله بلوبری با مغز کرم بستنی با تزیین خمیر شکلات
chef
۸۶
۳.۴k

ژله بلوبری با مغز کرم بستنی با تزیین خمیر شکلات

۶ فروردین ۹۶
سلام ب دوستای عزیزم از اونجایی ک این کارمو خیلی دوست دارم تصمیم گرفتم دستور کاملش رو بذارم تا شما هم درست کنید
#ژله_بلوبری_بامغزکرم بستنی
مواد میانی(کرم بستنی):
بستنی وانیلی یک لیتر ,ژلاتین ١/۵قاشق غذاخوری ,اب جوش ١/۵لیوان ,خامه صبحانه یک بسته ,ژله یک بسته (هر طعمی دوست داشتین)
پودر ژلتونو با اب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا کاملا یک دست بشه ,ژلاتین رو داخل کمی اب سرد ب روش بنماری حل کنید و ب ژلتون اضافه کنید و اجازه بدید تا موادتون خنک بشه .یک لیتر بستنی رو با یک بسته خامه مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید تا باهم مخلوط بشه و یکدست بشه و بعد ب موادتون اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه.
ژله بلوبری :
یک بسته ژله بلوبری یا هر طعمی ک خواستین ,نصف لیوان اب سرد ,یک لیوان اب جوش
ژلرو داخل اب جوش حل کنید و بعد بهش نصف لیوان اب سرد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شفاف بشه .
قالبتونو چرب کنید و از مواد ژله بلوبری ب ارتفاع یک بند انگشت داخل قالب بریزید و بذارید یخچال تا سفت بشه وقتی سفت شد از یخچال خارج کنید و یک قالب کوچیکتر انتخاب کنید و وسط ژلتون بریزید و داخل قالب کوچک رو پراز یخ کنید تا سنگین بشه و بعد بقیه ژله بلوبری رو بین قالب کوچیک و بزرگ بریزید و بذارید یخچال تا سفت بشه .وقتی سفت شد یخارو خارج کنید و داخل قالب کوچک کمی اب جوش بریزید و ب ارومی قالب کوچیک رو خارج کنید و ب جاش کرم بستنی بریزید و بذارید چن ساعت داخل یخچال بمونه.
...
نظرات