عکس ژله بستنی
تصویر از somaye
https://sarashpazpapion.com/picture/1081775
...
مواد لازم

ژله بستنی

۵
مواد اصلی
میوه
به مقدار لازم
بستنی (وانیلی)
۱.۵ لیوان
پودر ژله
۲ بسته
کلمات کلیدی

ژله بستنی

دسر ژله بستنی
طرز تهیه

ژله بستنی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۸۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
یک بسته پودر ژله را کم کم در یک لیوان آب جوش ریخته، هم می زنیم تا حل شود بهتر است آن را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهیم تا دانه های ژله كاملا حل شوند.
۲
بستنی وانیلی را در دمای محیط قرار میدهیم تا آب شود .
۳
وقتی ژله كمی سرد شد(در حدی كه نبندد)بستنی را اضافه کرده، هم می زنیم تا مایه یکدست شود.
۴
مایه ژله بستنی را تا نصفه در کاسه های بستنی خوری ریخته و در صورت دلخواه روی آن چند عدد میوه مناسب با طعم ژله گذاشته، یک ساعت در یخچال می گذاریم تا سفت شود.
۵
بعد یک بسته پودر ژله دیگر را با یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد بایک لیوان آب سرد حل می کنیم و كمی صبر میكنیم تا مایه سرد شود تا ژله زیری را آب نكند.
۶
وقتی دمای آن پایین آمد مایه را روی ژله بستنی می ریزیم و دو ساعت در یخچال می گذاریم تا آماده شود.
سایر نکات

ژله بستنی

بستنی باید حالت روان داشته باشد یعنی نه كاملا آب شده باشد و نه سفت و یخ زده باشد.این نكته خیلی مهم است چون اگر بستنی خیلی سرد باشد بعد از تهیه ژله میبینید كه بستنی رو آمده و ژله زیر آن سفت شده كه ظاهر خوبی نیست.
میتوانید به صورت رنگین كمانی چند نوع ژله را با بستنی تهیه كنید و لایه لایه روی هم قرار دهید
میتوانید از ژله آلوئه ورا كه بی رنگ است و بستنی های پر رنگ مثل شاتوت هم برای این كار استفاده كنید تا ژله شما بسیار زیبا تر شود
در شكل از یك لایه ژله به همراه فالوده استفاده شده.برای تهیه این ژله فالوده و پودر ژله و آب را مخلوط كنید و وقتی ژله كاملا گرفت روی آن ژله بستنی بریزید و اجازه دهید ببندد.البته بهتر است از میزان بستنی بیشتری استفاده شود كه زیباتر شود.میتوانید بستنی معمولی را هم در دمای محیط كمی آب كنید و روی ژله بریزید و اجازه دهید ببندد.
نظرات دستور پخت

ژله بستنی

۰
آتوسا
مواد برای چن نفره
۱ ماه پیش
۰
آتوسا
من میخوام درست کنم آیا خوشمزه میشه
۱ ماه پیش
۱
⚘ بهار ⚘
باید ژله و بستنی هردو به دمای محیط برسن وقتی ژله داغ و بستنی خنک باشه دوفاز میشه دقیقا مثل دسر شما زیرش ژله و بستنی میاد روش حتما اینبار رعایت کنید دماشونو حتما خوب درمیاد موفق باشین
۲ ماه پیش
۰
zahra__a
خوب بود ولی خیلی جالب نشد
۲۴ دی ۹۸
۱
ارتمیس
خیلی خوش مزه به نظر میاد
۲۰ دی ۹۸
۰
منصوره
ازمن خوب نمیشه
۲۲ مرداد ۹۸
۰
pari
توی فریزر بزاریم?
۸ مرداد ۹۸
۱
خدا های من
عالی
۲۶ تیر ۹۸
۳
فلفلو
سلام من موقع درست کردنش خیلی خوب طبق دستور درستش کردم و هم زدم ولی موقع سرو دیدم که از هم جدا شدن.بستنی اومده رو ژله زیر .چرا؟
۲۳ تیر ۹۸
۰
Nafesh
عالی بود😀😀😀😀
۲۸ خرداد ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
متولد 71/7 دنیای من پسرامن😚
السلام علیک یا ابا عبدالله
دوستان با پیج جدیدم کارامو دنبال کنید.♡چیچک♡
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خوش آمدید کدبانوهای عزیز