شکر ۱ پیمانه و ۱ ق غ کره یا روغن مایع ۴۰ گرم عسل ۲/۵ ق غ گلاب یا آب ۱ ق غ انواع مغزجات ۱ پ زعفران به مقدار لازم
در ابتدا همه مواد به غیر از زعفران و مغزجات رو مخلوط و روی حرارت گذاشته و اجازه میدهیم تا کاراملی شود سپس مغز ها را ریخته و اجازه میدهیم تا کمی طلایی شود بعد زعفران را ریخته و مخلوط میکنیم سپس یک قاشق از مواد رو در داخل یک ظرف آب سرد ریخته اگر زود بسته شد یعنی سوهان ما آمادس و حرارت را خاموش میکنیم و از مواد قاشق قاشق در یک سینی یا کاغذ روغنی میریزیم و اجازه میدهیم تا خنک شود