#روکر_موز
شیر ۲ لیوان شکر ۳/۴ پ نشاسته ذرت ۳ ق غ
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم پنیر ماسکار پونه ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد ژله موز یک بسته
ژلاتین ۱/۵ ق غ اب برای بن ماری ژلاتین ۱/۳ پ
موز ۲ عدد گردو خرد شده دلخواه
ابتدا ژلاتین رو با اب بن ماری حل میکنیم
ژله موز رو طبق دستور درست میکنیم داخل قالب مورد نظر تو یخچال تا نیم بند شه شیر و شکر و نشاسته ذرت رو با هم حل میکنیم روی حرارت کمی که ولرم شد تخم مرغ رو با چنگال کمی میزنیم به مواد اضافه و مدام هم میزنیم تا غلظت پیدا کنه مواد ژلاتین حل شده رو اضافه و خاموش میکنیم حرارت رو
خامه و پنیر رو با همزن میزنیم زمانی که مخلوط کمی ولرم شد خامه و پنیر رو اضافه میکنیم وقتی مواد سرد شد موز خرد شده و گردو هم اضافه میکنیم روی ژله موز ریخته و در یخچال حداقل ۵ ساعت.
عالی بود حتما امتحان کنید