#باسلوق

باسلوق پسته و هل و نارگیل :
نشاسته گل 1 پیمانه، شکر1نیم پیمانه، اب2 و نیم پیمانه، گلاب 1پیمانه، پودر ژلاتین 3قاشق چایخوری، وانیل نصف قاشق چایخوری، کره 30 گرم
نشاسته رو با آب سرد حل کنید بعد روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی غلیظ شود، شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست ولطیف بشه گلاب و کمی وانیل را اضافه کنید و اینقدر هم بزنید تا رد همزدن شما روی مواد بیوفتد و ژلاتین را روی کمی آب سرد بپاشید وقتی شفاف شد بریزید تو مواد و خوب که یکدست شد کره را اضافه کرده تا آب شود و مخلوط مواد، بردارید از حرارت تا کاملا خنک بشه با یه قاشق از مواد بردارید در پودر نارگیل بچرخانیدتا گلوله بشه و یه گردو برای تزیین بزارید روش و بزارید چند ساعت یخچال ببنده و آماده خوردن بشه
میتونید مثل من نصف قاشق چایخوری پودر هل هم به مواد در حین حرارت اضافه کنید و یا بعضی در نارگیل و بعضی در پودر پسته بغلطونید و البته میتونید در آخر که روی حرارت هست کمی زعفران دم کرده هم اضافه کنید