عکس کیک یخچالی زعفرانی
مناسب برای همه اونایی که عاشق شیرینی و کیک هستن و البته اونایی که اهل شکلات و کاکائو نیستن.
...
مواد لازم

کیک یخچالی زعفرانی

۵
مواد اصلی
شیر
۲ لیوان
شکر
۱ لیوان
آرد
۲ قاشق غذا خوری
وانیل‏
۱/۴ قاشق چای خوری
گلاب
۱ قاشق غذا خوری
کره
۵۰ گرم
نشاسته
۲ قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده
به مقدار لازم
بیسکویت پتی بور
۲ بسته
کلمات کلیدی

کیک یخچالی زعفرانی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
شیرونشاسته وشکروآردرو با هم مخلوط میکنیم تا نشاسته و شکر کاملا حل شوند.روی شعله گاز قرار میدهیم تا بجوشد و به غلظتی مثل فرنی برسد.
۲
حالا کره را اضافه میکنیم و هم میزنیم تامخلوط شود
۳
وانیل وگلاب و زعفران را اضافه میکنیم هم میزنیم وزیر شعله راخاموش میکنیم و کنار قرارمیدهیم تا ازداغی بیفتد
۴
کف ظرف مستطیل شکل رانایلون یا سلفون پهن میکنیم
۵
بیسکوییت ها را درظرف به صورت ایستاده میچینیم
۶
موادراروی بیسکوییت ها میریزیم جوری که لابه لای تمام بیسکوییت ها از موادمان برود.فقط مواظب باشید روی سطح بیسکوییت ها را از مواد پر نکنیم تا موقع برگرداندن از قالب شکل کیکمان خراب نشود
۷
مدل دیگر اینکه بیسکوییت ها را دانه دانه داخل موادمان میزنیم و در قالب کنار هم میچینیم
۸
حداقل به مدت ۴ساعت در یخچال قرار میدهیم هر چه بیشتردر یخچال بماند خوشمزه تر میشود
۹
بعدازاینکه ازیخچال خارج کردیم قالب را برمیگردانیم و سلفون را از کیک جدا میکنیم.میتوانید هم از گاناش برای تزیین استفاده کنید هم از موادی که برای بیسکوییت ها درست کردید روی کیک بریزید و تزیین کنید
سایر نکات

کیک یخچالی زعفرانی

میتوانیدلابه لای بیسکوییت ها از گردو وموز استفاده کنید.از هر بیسکوییت ساده دیگری میتوانید استفاده کنید.پودر نارگیل مناسب تزیین کیک یخچالی هست.
نظرات دستور پخت

کیک یخچالی زعفرانی

۰
سهیلا
ممنون عزیزم😙😙😙
۴ هفته پیش
۰
عاطفه
طعمش چطوره؟؟
۱ ماه پیش
۰
هستی
خواهش میکنم عزیزم
۲ ماه پیش
۰
هستی
شیر محلی رو که حتما باید جوشوندازقبل واسه هر چیزی
۲ ماه پیش
۰
هستی
نه دیگه چون رو شعله خب گرم میشه.
۲ ماه پیش
۱
razieh&hasti
این دستور عالیه و محشر فقط یه کم شکرش زیاده واسه من که کم شیرینی میخورم .عاشق این دستورم مرسی از دستور خوبتون خانمی
۲ ماه پیش
۱
سهیلا
سلام ببخشید شیر جوشیده باشه یا خام اخه ما شیر محلی داریم بعد گرم باشه با سرد ممنون عزیزم؟
۲ ماه پیش
۱
razieh&hasti
یک لیوان شکر زیاده کمتر باید ریخته بشه
۲۲ مهر ۹۷
۱
سهیلا
ممنون گلم بعد شیر چی جوشیده باشه یانه؟؟؟
۱۶ مهر ۹۷
۰
هستی
من از جفتش استفاده کردم یکی در میون.ولی به تنهایی هم میشه استفاده کرد.
۱۱ مهر ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
کیک کشمشی زعفرانی

کیک کشمشی زعفرانی

۱.۸k
کیک یخچالی شکلاتی

کیک یخچالی شکلاتی

۱۲.۸k
کیک خرفه زعفرانی

کیک خرفه زعفرانی

۹۳۳
بستنی سنتی زعفرانی

بستنی سنتی زعفرانی

۳۸.۷k
کیک یخچالی ساده

کیک یخچالی ساده

۸.۱k
کیک قابلمه ای

کیک قابلمه ای

۶۶.۱k
سایر کاربران
آشپزی مریم پز 30ساله ساکن کاشان اصالتم گیلان ومازندرانی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامان هستی ٢١ساله اهل شهرشاندیز عاشق شعروهنر
اگه دیدید به خاطر پرخوری یا عشق به خوردن یه خوراکی مسخرتون کردن اصلا نگران نشید.اونارو هم بخورید تا یه دنیا از فضول جماعت راحت شه 😉
عاشـــــق کیـک و آشپــزی🎂🍰 اینستاگرام: nazaninporasad.m
روشنایی زندگیم نورای مامان:-) دختر م در حال بیسکویت خوردنه:-) ممنونم از نگاه گرمتون دوستان....