دستور پخت کیک یخچالی زعفرانی | سرآشپز پاپیون
عکس کیک یخچالی زعفرانی
هستی
۱ ماه پیش
۱۶.۷k
مناسب برای همه اونایی که عاشق شیرینی و کیک هستن و البته اونایی که اهل شکلات و کاکائو نیستن.
...
مواد لازم

کیک یخچالی زعفرانی

۵
مواد اصلی
شیر
۲ لیوان
شکر
۱ لیوان
آرد
۲ قاشق غذا خوری
وانیل‏
۱/۴ قاشق چای خوری
گلاب
۱ قاشق غذا خوری
کره
۵۰ گرم
نشاسته
۲ قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده
به مقدار لازم
بیسکویت پتی بور
۲ بسته

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
شیرونشاسته وشکروآردرو با هم مخلوط میکنیم تا نشاسته و شکر کاملا حل شوند.روی شعله گاز قرار میدهیم تا بجوشد و به غلظتی مثل فرنی برسد.
۲
حالا کره را اضافه میکنیم و هم میزنیم تامخلوط شود
۳
وانیل وگلاب و زعفران را اضافه میکنیم هم میزنیم وزیر شعله راخاموش میکنیم و کنار قرارمیدهیم تا ازداغی بیفتد
۴
کف ظرف مستطیل شکل رانایلون یا سلفون پهن میکنیم
۵
بیسکوییت ها را درظرف به صورت ایستاده میچینیم
۶
موادراروی بیسکوییت ها میریزیم جوری که لابه لای تمام بیسکوییت ها از موادمان برود.فقط مواظب باشید روی سطح بیسکوییت ها را از مواد پر نکنیم تا موقع برگرداندن از قالب شکل کیکمان خراب نشود
۷
مدل دیگر اینکه بیسکوییت ها را دانه دانه داخل موادمان میزنیم و در قالب کنار هم میچینیم
۸
حداقل به مدت ۴ساعت در یخچال قرار میدهیم هر چه بیشتردر یخچال بماند خوشمزه تر میشود
۹
بعدازاینکه ازیخچال خارج کردیم قالب را برمیگردانیم و سلفون را از کیک جدا میکنیم.میتوانید هم از گاناش برای تزیین استفاده کنید هم از موادی که برای بیسکوییت ها درست کردید روی کیک بریزید و تزیین کنید
سایر نکات

کیک یخچالی زعفرانی

میتوانیدلابه لای بیسکوییت ها از گردو وموز استفاده کنید.از هر بیسکوییت ساده دیگری میتوانید استفاده کنید.پودر نارگیل مناسب تزیین کیک یخچالی هست.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک یخچالی زعفرانی
نظرات دستور پخت

کیک یخچالی زعفرانی

۱
★آڣـⓗⓞⓜⓐـݪـڔ★
بهـتونـ بـرنخـوره هـا ولیـ تو اونـ دسـتورم خـیلی زیـاده😞منـ خـودمـ دفـعه اولـ درستـ کـردمـ از شـیرینیـ دلو مـیزد 😕حـد اقل مـینوشتـین مـیشع کمـ شیـرین تـرش کـرد
۶ روز پیش
۱
هستی
اتفاقا من خیلی درست میکنم و اندازه شیرینیشم واسم مناسبه.توی دستور شکلاتیشم همین مقدار شکرشه.
۱ هفته پیش
۰
★آڣـⓗⓞⓜⓐـݪـڔ★
اگـه نـباشهـ بهـتره مـایه رقیق تریـ درست کـنین یا قـبلشـ بیسـکویت رو تویـ شیر یا.... بزنین
۱ هفته پیش
۰
★آڣـⓗⓞⓜⓐـݪـڔ★
با چای یا قهوه تلـخ خـوب مـیشه
۱ هفته پیش
۰
★آڣـⓗⓞⓜⓐـݪـڔ★
ایـنگـاری کـسی کهـ دسـتور رو گـزاشتهـ زیـاد کـیک یـخچالی درسـت نکـرده کـه بـدونه اونـ مـقدار شـکر خـیلی زیـاده منـ خودمـ یک لیـوان رو همـیشه به ⅓ لیوانـ تـغییر مـیدمـ دفـعه اولـ منـم زیـادی شیـرین شـد ولی اشـکال نـداره با چای یا قهوه تلخ میـشه خورد
۱ هفته پیش
۱
bita
من درس کردم تو یخچال ولی خیلی شیرین شد چیکار کنم کمککک
۲ هفته پیش
۱
صاجدح
عالی
۲ هفته پیش
۱
mahdieh
بسیار زیبا است کارهای منم دیدن کنید لطفا
۲ هفته پیش
۱
فاطیما
بسیار کارتون زیباست دوستان لطفا منم دنبال کنید
۲ هفته پیش
۱
هستی طلا
خواهش میشه.قابلی نداشت😊
۲ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
کیک یخچالی هرمی

کیک یخچالی هرمی

۴.۲k
کیک زعفرانی

کیک زعفرانی

۱.۸k
کیک زعفران

کیک زعفران

۱k
دسر زعفرانی (پاناکوتای زعفرانی)

دسر زعفرانی (پاناکوتای زعفرانی)

۲۸.۴k
کیک یخچالی ساده

کیک یخچالی ساده

۷.۴k
چیز کیک شکلاتی

چیز کیک شکلاتی

۳۳.۵k
سایر کاربران
دختر گیلانی❤
خــود قـهـوه هـم وقــتـی دلـش مـیـگـیـره چـایـی مـیـخـوره☕
الهی دستاتون همیشه تو دست خدا باشه.☺
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
الیس الله بکاف عبده،ایا خدا برای بنده اش کافی نیست؟