مواد لازم
پلو دال عدس خلیجی
۵
مواد اصلی
برنج
۲ پیمانه
دال عدس
(عدس قرمز)
۱/۲ پیمانه
سیر
۲ حبه
گوجه فرنگی
۱ عدد
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
فلفل سبز
تند
۱ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
آب مرغ
به مقدار لازم
پیاز
بزرگ
۲ عدد
مرغ
۲ تکه
سیب زمینی
۲ عدد
طرز تهیه
پلو دال عدس خلیجی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
مرغ را بصورت ساده آبپز میکنیم ،پیاز را ریز خرد کرده ،سیر هم همینطور وبعد با کمی روغن سرخ میکنیم ،نصف پیاز وسیر کنار میذاریم .
۲
برنج هم از چند ساعت قبل خیس میکنیم وکنار میذاریم ،نصف پیاز وسیر که سرخ کرده بودیم داخل قابلمه میریزیم وسپس مرغ یه تفت که خورد رب گوجه اضافه میکنیم
۳
سپس زردچوبه وادویه را اضافه میکنیم ،مرغ را بیرون میاریم چون پخته شده از قبل وکنار میذاریم ،سپس آب مرغ را به قابلمه اضافه میکنیم ،
برنج را اگر خیس کردید ونمک زدید داخل صافی ریخته وزیر شیر آب بشویید تا از نمکش پاک بشه .
۴
سپس دال عدس را اول اضافه کرده،وبعد فلفل سبز خرد شده اضافه بکنین به قابلمه ،وبعد برنج ،
۵
میذاریم برنج بصورت کته دم بکشه با شعله کم ،سیب زمینی هم در صورت تمایل اگر دوست داشتین برش بدین ،وبعد نمک وزردچوبه بزنین وسرخش بکنین داخل روغن
۶
پلو که دم کشید داخل ظرف وروی اون مرغ ،واطراف هم سیب زمینی سرخ کرده ریختم ،
سایر نکات
پلو دال عدس خلیجی
*این پلو یک نوع پلو مجلسی بسیار خوشمزه هستش
عکس و تصاویر ارسالی از پلو دال عدس خلیجی
نظرات طرز تهیه
پلو دال عدس خلیجی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورشت دال عدس
عدس پلو بدون گوشت
عدس پلو مخلوط
فلافل دال عدس (لرستانی)
کبه (کپه)
دلمه برگ مو لبنانی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
