مواد لازم

سوپ دال عدس

۴
مواد اصلی
دال عدس
۲ پیمانه
آب مرغ
۴ پیمانه
پیاز
۱ عدد
سیر
۱ حبه
زنجبیل و زیره از هر کدام
۲ قاشق غذا خوری
رب گوجه ‌فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
گشنیز
۲ قاشق غذا خوری
کره
۲۵ گرم
روغن زیتون
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

سوپ دال عدس

طرز تهیه

سوپ دال عدس

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا پیازها را بصورت نگینی خرد کرده و با نیمی از کره تفت می دهیم.
۲
دال عدس را به همراه آب مرغ و ۱ لیوان آب و نمک و فلفل به پیازها اضافه کرده و به مدت ۴۵ دقیقه می گذاریم تا پخته شود.
۳
در ظرفی دیگر زنجبیل تازه، زیره و سیر له شده را با بقیه کره تفت می دهیم و به بقیه مواد اضافه می کنیم.
۴
رب و گشنیز خرد شده را در آخر کار اضافه کرده و سوپ را در ظرف مورد نظرریخته و با ۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون سرو می کنیم.
سایر نکات

سوپ دال عدس

برای تهیه آب مرغ بهتر است از قسمت بال و گردن مرغ استفاده کنیم تا طعم بهتری به سوپ بدهد
دلیل اضافه کردن زنجبیل و زیره در انتهای زمان پخت این است که عطر این ادویه ها از بین نرود
به جای رب می توانیم از 2 عدد گوجه فرنگی پوره شده استفاده کنیم.
نظرات دستور پخت

سوپ دال عدس

سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اسم👈 فاطمه 😍 ساکن👈 مشهد 🏡 همسرم👈 محمد 🥰 عزیزانم خوشحال میشم کارای منم سر بزنید 😘😘 عزیزانم خوشحال میشم کارامو دنبال کنید 🌹🌹
اصفهانی.متولد ۳۱/۶/۷۴.همسرم دنیام.نفسم بچه هام سوگند وستایش😍😍😍
من یه پسر 21سالم !!عاشق قنادی♡¤¤¤♡
کاربر فعال سرآشپز پاپیون