سلام دوستان مهربونم،از لایکها و کامنتهاتون خیلی ممنونم.
از تک تک دوستانی که تو نظرسنجی پیج آرمیتای عزیز پیجم رو از لحاظ آموزشی یکی از بهترین پیجهای پاپیون انتخاب کردن و از آموزشهای پیجم راضی بودن خیلی ممنونم،سعی میکنم فعالیتمو توی پاپیون بیشتر کنم و دستورات جدیدی بذارم.
اینم یه سوپ خوشمزه برای افطار که دستورش رو براتون میذارم،دستورش با دستورپاپیون فرق میکنه،
#سوپ_عدس_قرمز #سوپ_دال_عدس
مواد لازم برای ۴ نفر:
یک پیمانه عدس قرمز
یک عدد پیاز متوسط
یک قاشق غذاخوری آرد
یک عدد هویج بزرگ
یک قاشق غذاخوری رب گوجه یا رب فلفل
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
رازیانه نصف قاشق چایخوری(درصورت تمایل)
آب مرغ سه پیمانه
آب دو پیمانه
روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
در قابلمه ای روغن مایع میریزیم و پیاز رو خرد کرده و به آن اضافه کرده و با حرارت ملایم اجازه میدیم پیازها طلایی شوند بعد آرد رو اضافه کرده و کمی تفت میدیم بعد رب گوجه یا رب فلفل را اضافه کرده و با حرارت ملایم تفت میدیم بعد آب و آب مرغ رو اضافه میکنیم و هویج رو پوست کنده و رنده میکنیم و به سوپ اضافه میکنیم و عدس قرمز رو هم از نیم ساعت قبل داخل آب میذاریم تا کمی نرم شود و بعد از چند بار شستن به سوپ اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا یک ساعت و نیم با حرارت ملایم سوپ بپزد تا هویج و عدس نرم شوند،در آخر پخت نمک و فلفل سیاه و رازیانه رو اضافه میکنیم و گاز رو خاموش میکنیم و سوپ رو داخل میکسر میریزیم تا له شود یا با گوشت کوب برقی میکوبیم تا له شود.
برای سس قرمز روی سوپ دو قاشق کره را داخل قابلمه کوچکی میریزیم و یک قاشق چایخوری فلفل قرمز بهش اضافه میکنیم و چند ثانیه روی گاز قرار میدیم و در آخر روی سوپ میریزیم.