مواد لازم

سوپ پیازچه

۴
مواد اصلی
آب مرغ
۱ لیوان
پیازچه
۲۰۰ گرم
قارچ
۱۵۰ گرم
هویج
۲ عدد
جو (پرک)
۱.۵ پیمانه
شیر
۱ لیوان
خامه‏
۳ قاشق سوپ خوری
آبلیمو
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

سوپ پیازچه

طرز تهیه

سوپ پیازچه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا جو را به همراه آب مرغ وچند لیوان آب روی حرارت مناسب بگذارید تا بجوشد، سپس هویج ها را رنده درشت کرده و به آن اضافه می کنیم.
۲
در انتها قارچ ها و پیازچه های خرد شده را به همراه نمک و زردچوبه به سوپ اضافه کرده و اجازه می دهیم با حرارت ملایم پخته و جا بیفتد، آن گاه شیر را اضافه كنید و پس از ۵ دقیقه كه شیر جوش آمد زیر غذا را خاموش كنید.
۳
حالا مقداری از آب سوپ را جدا كرده و به همراه خامه خوب بزنید و بعد آن را به غذا اضافه كنید. سوپ را در ظرف مناسب کشیده و در صورت تمایل آبلیمو را به آن اضافه می کنیم.
تصاویر مراحل تهیه

سوپ پیازچه

بیشتر
سایر نکات

سوپ پیازچه

1)در صورت تمایل میتوانید هر یك از مواد را جدا گانه در كره تفت داده و بعد به غذا اضافه كنید.
2)اگر آب مرغ در دسترس نبود از عصاره مرغ استفاده كنید و یا شیر را به جای آن جایگزین كنید.
نظرات دستور پخت

سوپ پیازچه

۰
نادیا
جو پرک هارو قبل استفاده خیس کنم یا خشک با آب مرغ بذارم
۱ ماه پیش
۰
yoka
خوب بود
۲ ماه پیش
۰
بهروزی
من که زیاد خوشم نیومد متأسفانه
۱۷ شهریور ۹۸
۰
مه تا
خامه صبحانه
۵ شهریور ۹۸
۰
مه تا
عالی
۵ شهریور ۹۸
۰
سمیرابانو
نه عزیزم مشکلی نداره چون این سوپ مواد دیر پزی نداره هویچ هم رنده می کنی زودی پخته میشه
۲۹ خرداد ۹۸
۰
baran
من اینو دیشب واسه افطاری درست کردم خیلی زیاد خوشمزه بود قارچ نزدم خامه هم نداشتم به جاش کره ریختم
۱۲ خرداد ۹۸
۰
هلین
زردچوبه بزن
۱ خرداد ۹۸
۰
فاطمه حسنا
سلام دوستان لطفا بفرمایید چکار کنیم رنگ سوپ پیازچه زرد بشه همون رنگی که پاپیون گذاشته خیلی خوشرنگ .سپاس ازهمه کدبانوها
۷ اردیبهشت ۹۸
۲
علی
خیلی خوشمزس حتماامتحان کنید
۳ اردیبهشت ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
متولد۱۳۷۴،متاهل،باافتخاراهل شهر جهانی مبل و منبت،شیره و انگوروچهارمین شهردرجهان که دارای مینی ورلد است ملایر❤
💕ℳinoo💖 🌟13 ყεars σℓ∂🌟 Cooking Lover🍕🍰
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اینستاگرام من رو دنبال کنید painting_cookery