مواد لازم

سوپ پیازچه

۴
مواد اصلی
آب مرغ
۱ لیوان
پیازچه
۲۰۰ گرم
قارچ
۱۵۰ گرم
هویج
۲ عدد
جو (پرک)
۱.۵ پیمانه
شیر
۱ لیوان
خامه‏
۳ قاشق سوپ خوری
آبلیمو
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

سوپ پیازچه

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا جو را به همراه آب مرغ وچند لیوان آب روی حرارت مناسب بگذارید تا بجوشد، سپس هویج ها را رنده درشت کرده و به آن اضافه می کنیم.
۲
در انتها قارچ ها و پیازچه های خرد شده را به همراه نمک و زردچوبه به سوپ اضافه کرده و اجازه می دهیم با حرارت ملایم پخته و جا بیفتد، آن گاه شیر را اضافه كنید و پس از ۵ دقیقه كه شیر جوش آمد زیر غذا را خاموش كنید.
۳
حالا مقداری از آب سوپ را جدا كرده و به همراه خامه خوب بزنید و بعد آن را به غذا اضافه كنید. سوپ را در ظرف مناسب کشیده و در صورت تمایل آبلیمو را به آن اضافه می کنیم.
تصاویر مراحل تهیه

سوپ پیازچه

بیشتر
سایر نکات

سوپ پیازچه

1)در صورت تمایل میتوانید هر یك از مواد را جدا گانه در كره تفت داده و بعد به غذا اضافه كنید.
2)اگر آب مرغ در دسترس نبود از عصاره مرغ استفاده كنید و یا شیر را به جای آن جایگزین كنید.
نظرات دستور پخت

سوپ پیازچه

۰
baran
من اینو دیشب واسه افطاری درست کردم خیلی زیاد خوشمزه بود قارچ نزدم خامه هم نداشتم به جاش کره ریختم
۲ هفته پیش
۰
هلین
زردچوبه بزن
۳ هفته پیش
۰
فاطمه حسنا
سلام دوستان لطفا بفرمایید چکار کنیم رنگ سوپ پیازچه زرد بشه همون رنگی که پاپیون گذاشته خیلی خوشرنگ .سپاس ازهمه کدبانوها
۲ ماه پیش
۲
علی
خیلی خوشمزس حتماامتحان کنید
۲ ماه پیش
۰
❤ÀngeŁ❤
هویج و پیازچه طبع گرمی داره که
۱۴ دی ۹۷
۰
دنیز
عالیه
۱ آذر ۹۷
۰
marzie
من خودم تاحالا سوپ درست نکردم ولی اینو میخوام درست کنم ،اینجا نوشته جو پرک و از اول بریزیم مشکلی پیش نمیاد؟آخه من دیدم همش آخر پخت اضافه میکنن
۱۳ آبان ۹۷
۰
سحر
من درست کردم ولی چون قارچ دوست نداشتم مرغ ریختم البته فیله خورد شده . 😋😋
۴ مهر ۹۷
۱
bita
سوپ واقعا لذیذی هست. توصیه میکنم حتما درست کنید.
۲۸ شهریور ۹۷
۱
تابان
خیلی عالیه واقعا خوشمزه است
۳۰ مرداد ۹۷
سایر کاربران
✔❤Saraaa❤✔
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تصمیم گرفتم کمیاب شوم شاید دلی برایم تنگ شود ولی افسوس فراموش شدم
ساحل کنگان
کاربر فعال سرآشپز پاپیون