مواد لازم

سوپ آب تره

۵
مواد اصلی
آب تره (خرد شده و با ساقه)
۶ فنجان
آب
۶ فنجان
سیب زمینی (پوست کنده و خرد شده)
۵۰۰ گرم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
آب مرغ
۱ فنجان
پیاز (خرد شده)
۲ فنجان
کره
۳ قاشق غذا خوری
خامه ترش (هم زده)
۶ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

سوپ آب تره

طرز تهیه

سوپ آب تره

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
داخل یک قابلمه ی بزرگ کره رو انقدر حرارت بدین تا حالت کف کرده به خودش بگیره، بعد پیاز ها رو داخل قابلمه با حرارت ملایم برای مدت ۵ دقیقه بپزید تا کاملا نرم بشن.
۲
وقتی پیازها دارن پخته میشن بهشون نمک اضافه کنید. سیب زمینی ها، آب و عصاره ی مرغ رو به بقیه ی مواد اضافه کنید و اونا رو توی قابلمه بجوشونید. بعد شعله رو کم کنید، در قابلمه رو بزارید و برای حدود ۳۰ دقیقه تا وقتی سیب زمینی ها نرم بشن بزارین بپزن.
۳
آب تره ها رو به قابلمه اضافه کنید. خوب هم بزنید و بزارید ۲ دقیقه بپزن. شعله رو خاموش کنید، مواد داخل قابلمه رو با هم زن برقی انقدر هم بزنید تا اونا رو به حالت پوره دربیارین.
۴
اگه همزن برقی ندارین میتونید مواد رو چند قسمت کنید و هر قسمت رو به نوبت داخل مخلوط کن بریزید و بعد اونا رو به یه قابلمه ی دیگه منتقل کنید. وقتی یه مایع داغ رو توی مخلوط کن می ریزین حواستون باشه حتما یک سوم حجم مخلوط کن رو خالی بزارید و موقع مخلوط کردن درش رو محکم نگه دارین.
۵
نمک و فلفل رو برای مزه دار کردن سوپ به مخلوط اضافه کنید. می تونید خامه ی ترش رو توی قابلمه و تو کل سوپ بریزید و هم بزنید یا این که مقداری خمیر ترش رو روی سوپ تو بشقاب هر نفر بریزین.
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ آب تره
نظرات دستور پخت

سوپ آب تره

۰
zahra
من بااین دستوردرست کردم فقط به جای اب مرغ یه کم مرغ چرخ کرده ریختم
یه غذای خیلی مفید وخوشمزه برای پسرم که یکسالشه بود
۱ مرداد ۹۸
۰
روژیلا
عالیه
۲۷ اسفند ۹۷
۰
سادات
آب تره فوقالعاده برای رفع کم خونی مفیده
۸ اسفند ۹۷
۰
سادات
چه مقصودی داری از این جمله که برای همه غذا ها مینویسی؟
۸ اسفند ۹۷
۰
selena
good👌
۲۳ آبان ۹۷
۰
محمد
اب تره رو از خرد کرده یاقه وبرگ تره درست میکنن وآن هارامی جوشانند واب ان ابتره می شود
۱۲ مهر ۹۷
۰
فاطی م
اب تره چیه؟؟؟؟؟ یکی جواب بده
۱۱ خرداد ۹۷
۱
حاج اَنجِل
آی آی خیلی دلم میخوااااد خیلی خوشمزست خوش به حال کسی که یه بار امتحانش کنه
۱۱ خرداد ۹۷
۰
Avina
آب تره رو چجوری بگیریم؟
۱۹ آبان ۹۶
۰
عظیم امیری
عالی به نظر میاد
۱۳ آبان ۹۶
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامان وبابای عزیزم چقدرجاتون خالیه کاش بودین
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اللّهم صَل عَلی محمّد وآل محمّد و عَجل فَرجَهم 🧡💕 ❤
خدایادشکرت بابت داشته هام اول همسرم دوم پسرم سوم هنرم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون