مواد لازم

سوپ آب تره

۵
مواد اصلی
آب تره (خرد شده و با ساقه)
۶ فنجان
آب
۶ فنجان
سیب زمینی (پوست کنده و خرد شده)
۵۰۰ گرم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
آب مرغ
۱ فنجان
پیاز (خرد شده)
۲ فنجان
کره
۳ قاشق غذا خوری
خامه ترش (هم زده)
۶ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

سوپ آب تره

طرز تهیه

سوپ آب تره

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
داخل یک قابلمه ی بزرگ کره رو انقدر حرارت بدین تا حالت کف کرده به خودش بگیره، بعد پیاز ها رو داخل قابلمه با حرارت ملایم برای مدت ۵ دقیقه بپزید تا کاملا نرم بشن.
۲
وقتی پیازها دارن پخته میشن بهشون نمک اضافه کنید. سیب زمینی ها، آب و عصاره ی مرغ رو به بقیه ی مواد اضافه کنید و اونا رو توی قابلمه بجوشونید. بعد شعله رو کم کنید، در قابلمه رو بزارید و برای حدود ۳۰ دقیقه تا وقتی سیب زمینی ها نرم بشن بزارین بپزن.
۳
آب تره ها رو به قابلمه اضافه کنید. خوب هم بزنید و بزارید ۲ دقیقه بپزن. شعله رو خاموش کنید، مواد داخل قابلمه رو با هم زن برقی انقدر هم بزنید تا اونا رو به حالت پوره دربیارین.
۴
اگه همزن برقی ندارین میتونید مواد رو چند قسمت کنید و هر قسمت رو به نوبت داخل مخلوط کن بریزید و بعد اونا رو به یه قابلمه ی دیگه منتقل کنید. وقتی یه مایع داغ رو توی مخلوط کن می ریزین حواستون باشه حتما یک سوم حجم مخلوط کن رو خالی بزارید و موقع مخلوط کردن درش رو محکم نگه دارین.
۵
نمک و فلفل رو برای مزه دار کردن سوپ به مخلوط اضافه کنید. می تونید خامه ی ترش رو توی قابلمه و تو کل سوپ بریزید و هم بزنید یا این که مقداری خمیر ترش رو روی سوپ تو بشقاب هر نفر بریزین.
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ آب تره
نظرات دستور پخت

سوپ آب تره

۰
zahra
من بااین دستوردرست کردم فقط به جای اب مرغ یه کم مرغ چرخ کرده ریختم
یه غذای خیلی مفید وخوشمزه برای پسرم که یکسالشه بود
۱ مرداد ۹۸
۰
روژیلا
عالیه
۲۷ اسفند ۹۷
۰
سادات
آب تره فوقالعاده برای رفع کم خونی مفیده
۸ اسفند ۹۷
۰
سادات
چه مقصودی داری از این جمله که برای همه غذا ها مینویسی؟
۸ اسفند ۹۷
۰
selena
good👌
۲۳ آبان ۹۷
۰
محمد
اب تره رو از خرد کرده یاقه وبرگ تره درست میکنن وآن هارامی جوشانند واب ان ابتره می شود
۱۲ مهر ۹۷
۰
فاطی م
اب تره چیه؟؟؟؟؟ یکی جواب بده
۱۱ خرداد ۹۷
۱
حاج اَنجِل
آی آی خیلی دلم میخوااااد خیلی خوشمزست خوش به حال کسی که یه بار امتحانش کنه
۱۱ خرداد ۹۷
۰
Avina
آب تره رو چجوری بگیریم؟
۱۹ آبان ۹۶
۰
عظیم امیری
عالی به نظر میاد
۱۳ آبان ۹۶
سایر کاربران
💕الهی به امیدتو نه به امید خلق تو💕 🌸مامان امیرحسین و زهرا🌸متولد67😊 🌻همسایه امام رضا(ع)🌻
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
السلام علیک یا ابا عبدالله الحسین ع
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون