ابتدا پوست انبه را خوب شسته و به تیکه های کوچک برش میزنیم
۲
آب را به آن اضافه میکنیم و با شعله ی کم روی گاز میگذاریم تا نرم شود در این حین چوب دارچین را هم اضافه میکنیم تا طعم آن به خورد مربا برود و مربای ما بعد از مدتی کپک نزند
۳
شکر و زعفران را به آن اضافه میکنیم
۴
بعد از غلیظ شدن شربت مربا و پخت انبه وانیل و هل را به آن اضافه میکنیم
۵
در پایان آبلیمو را اضافه میکنیم تا مربای ما شکرک نزند
تصاویر مراحل تهیه
مربای پوست انبه
سایر نکات
مربای پوست انبه
ممکن است پوست انبه ی شما سفت باشد در نتیجه نیاز به زمان پخت بیشتری دارد و بلعکس