عکس پلو سبزیجات هندی (غذای اصیل هندی)
این پلو خوشمزه کاملا گیاهی وبدون گوشت تهیه میشود ،وبدلیل سبزیجات وادویه هایی فراوانی که دارد غذایی خوش عطر وطعم ،رژیمی .
پلو سبزیجات تاهیری (Tahiri)از غذای اصیل هندی به شمار میرود .
...
مواد لازم

پلو سبزیجات هندی (غذای اصیل هندی)

۴
مواد اصلی
سیب زمینی بزرگ
۲ عدد
گل کلم خردشده
۲ فنجان
هویج متوسط(خردشده)
۲ عدد
لوبیا سبز خرد شده
۱۲-۱۴ عدد
نخود فرنگی
۱/۲ فنجان
روغن زیتون
۳ قاشق غذا خوری
پیاز متوسط(خردشده)
۲ عدد
گوجه فرنگی خردشده
۳ عدد
زنجبیل تازه رنده شده
۱ قاشق غذا خوری
برگ نعنا
۱ قاشق غذا خوری
گشنیز خرد شده
۳ قاشق غذا خوری
فلفل سبز
۳ عدد
پودر فلفل قرمز
به مقدار لازم
برنج
۳۰۰ گرم
آب لیمو
۱/۲ قاشق غذا خوری
نمک
به مقدار لازم
برگ بو
۱ برگ
هل سبز
۴ عدد
کلمات کلیدی

پلو سبزیجات هندی (غذای اصیل هندی)

طرز تهیه

پلو سبزیجات هندی (غذای اصیل هندی)

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
برنج را بشویید وحداقل از نیم ساعت قبل در مقداری آب ونمک بخیسانید .سپس با مقداری آب بپزید وبعد آبکشی کنید وکنار بگذارید . گل کلم های خرد شده را بشویید وآبکشی کنید . روغن را در قابلمه بریزید وروی حرارت متوسط قرار دهید .
۲
دانه هل ،میخک ،وچوب دارچین را داخل روغن بریزید وچند دقیقه سرخ کنید تا عطر ادویه ها بلند شود .پیاز ها رااضافه کنید واجازه دهید خوب سرخ شوند .
۳
سپس زنجفیل رنده شده وسیر له شده را به روغن اضافه کنید .چند ثانیه تفت دهید تا عطر زنجفیل وسیر بلند شود .گوجه خرد شده را اضافه کنید و ۱ دقیقه تفت دهید .
۴
سپس سیب زمینی نگینی خرد شده را اضافه کنید و۳-۴ دقیقه تفت دهید . سپس هویج ولوبیا سبز خرد شده ،نخود فرنگی وگل کلم های خرد شده را اضافه کنید .
۵
مخلوط سبزیجات را باهم ترکیب کنید وتفت دهید .برگ نعنا وگشنیز خرد شده،فلفل سبز ،پودر فلفل قرمز ،وزردچوبه را به سبزیجات اضافه کنید .آب لیمو را روی سبزیجات بریزید .
۶
برنج را داخل قابلمه بریزید وخوب با سبزیجات مخلوط کنید .۳فنجان آب روی برنج بریزید وپلو سبزیجات را به میزان دلخواه با نمک مزه دار کنید .در قابلمه را بگذارید ،حرارت راکم کنید واجازه دهید این پلو به مدت ۳۰إلی ۴۰دقیقه بپزد ودم بکشد.
۷
بعد دم کشیدن پلو را داخل ظرف کشیده ،وبا ماست نوش جان بکنین .
نظرات دستور پخت

پلو سبزیجات هندی (غذای اصیل هندی)

۰
گل رز
عالیه .👌
۱۱ دی ۹۷
۰
..negara..
👏👏👏ورے نایسـ
۲۷ آذر ۹۷
۰
مریم بانو
خیلی ممنون❤️
۲۵ آذر ۹۷
۰
فاطمه جهان پیما
تا دم بکشه ،من دوبار نپختم عزیز ،یک مرتبه پختم وبعد گذاشتم دم بکشه
۲۵ آذر ۹۷
۰
نفیسه
جالب بود
۲۲ آذر ۹۷
۰
مریم بانو
چرا برنجو دوبار باید بپزیم؟له نمیشه؟
۲۲ آذر ۹۷
۰
برکه
من که عاشقش شدم😋😋😋
۱۸ آذر ۹۷
۰
taraneh
وای گشنم شد
۱۸ آذر ۹۷
۰
مامان ِامیر علی
خیلی عالیه بانو
۱۸ آذر ۹۷
۰
فاطمه جهان پیما
نظر لطفتونه عزیز،چرا سالاد یا ماست کنارش عالی میشه ،
پیشنهاد میکنم امتحان بکنین عالیه
۱۸ آذر ۹۷
سایر کاربران
دختری از دیار کرد زبان ها،مهربان،دلسوز،خندان 😊 تیرماهی،دهه هفتادی،وعاشق آشپزی وکیک پزی ...اعتماد به نفس و داری 😳😂😂😂😂😂
۲۲سالمه محمدجوادم ۳سالشه آرمینم ۳ماهشه
مهناز هستم متولد ۷۳بیرجندیم آشپزی به عشق همسر جان و گل پسرم آرش😍 از برترین عکسهام دیدن کنید.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تربچه خان(رادین برادرزادم)همه زندگیم فدای خنده هات نفسم😍 عشق=❤خانواده❤آشپزی❤موزیک❤ توروخدا واسه دوستم دعا کنید توی کماست😭