مواد لازم
کوکیز پرتقالی و پسته ای و کاکائویی
۸
مواد اصلی
آرد
۳۲۰ گرم
کره
۱۲۵ گرم
پودر قند
۱۲۵ گرم
تخم مرغ
۱ عدد
نشاسته ذرت
۳۰ گرم
وانیل
نوک قاشق چای خوری
پودر پسته
۲ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو
۱ قاشق غذا خوری
رنده پوست پرتقال
۱ عدد
طرز تهیه
کوکیز پرتقالی و پسته ای و کاکائویی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا کره نرم شده و پودر قند رو با همزن میزنیم تا کاملا کرم رنگ بشه و بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا کاملا یکدست بشه .
۲
آرد و نشاسته ذرت رو با هم مخلوط میکنیم و الک میکنیم و کم کم به موادمون اضافه میکنیم تا خمیری بدست بیاد که به دست نچسبه .
۳
و بعد خمیر رو به سه قسمت تقسیم میکنیم . به ی قسمت پودر پسته و به قسمت دیگه پودر کاکائو و به قسمت دیگه پوست پرتقال رنده شده اضافه میکنیم . و با قاشق هم میزنیم ( خمیر رو اصلا ورز ندید ) .
۴
و داخل نایلون بذارید و به مدت یک ساعت بذارید داخل یخچال .
۵
بعد خمیر رو بین دوتا کاغذ روغنی باز کنید و بعد با قالب هر طرحی که دوست دارین بزنید و بعد اضافه های خمیر رو بردارید و بعد شیرینی هارو با کاغذ روغنی داخل سینی فر بذارید و به مدت ۵ دقیقه داخل یخچال قرار بدید
۶
و بعد داخل فری که از قبل گرم کردین با درجه حرارت۱۸۰ به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قرار بدید تا کمی زیر شیرینی طلایی بشه ( بیشتر نذارید چون شیرینی سفت میشه )
۷
و بعد وقتی خنک شد با شکلات پرتقالی و یا هر شکلاتی که دوست دارین تزیینش کنید .
سایر نکات
کوکیز پرتقالی و پسته ای و کاکائویی
نکته : مواظب باشید سفیدی پوست پرتقال رو رنده نکنید که باعث تلخ شدن شیرینی میشه?
عکس و تصاویر ارسالی از کوکیز پرتقالی و پسته ای و کاکائویی
نظرات طرز تهیه
کوکیز پرتقالی و پسته ای و کاکائویی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکی پسته و شکلات
نوقا پسته ای
کوکتل پرتقال و انبه
پرتقال ژله ای در رنگهای مختلف
گوش فیل
باقلوای ترکیه ای
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
