مواد لازم
بستنی حصیری
۵
مواد اصلی
شیر
۱ لیتر
شکر
۱ پیمانه
ثعلب
۱ قاشق غذا خوری
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
گردو
خردشده
۱/۲ پیمانه
گلاب
۱ استکان
خامه صبحانه
۱۰۰ گرم
نان
بستنی
۲ عدد
طرز تهیه
بستنی حصیری
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا شیر را بجوشانید وقتی شیر جوش آمد شکر و ثعلب را خوب با هم مخلوط کنید و به شیر در حال جوش اضافه کرده و خوب هم بزنید تا شکر در شبر حل شود سپس شعله را خاموش کنید .
۲
اجازه بدید تا شبر خنک شود حالا وانیل گلاب و گردو را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید داخل فریزر قرار بدید .
۳
بستنی را هر ۱ ساعت یکبار بیرون آورده و خوب هم بزنید و دوباره داخل فریزر قرار بدید این کار را ۴ بار انجام بدید .
۴
خامه صبحانه را داخل سینی پهن کنید به قطر ۲ میلی متر داخل فریزر قرار بدید تا یخ بزند .
۵
بعدا از ۴ بار هم زدن که بسنتی آماده شد خامه یخ زده را خوب خرد کرده و به بستنی اضافه کنید و هم برنید و به مدت ۱ ساعت دیگر داخل فریز بذارید .
۶
حالا بستنی آماده شده را روی ۱ نان بستنی بریزید و خوب پهن کنید تا همه قسمتهای بستنی مساوی پهن شود بعد نان دیگر را روی بستنی قرار بدید و محکم فشار دهید تا خوب به هم بچسپد و به مدت ۲ ساعت دیگر داخل فریزر قرار بدید .
۷
این بار بستنی را از فریزر بیرون بیارید و به دلخواه برش بزنید و نوش جان کنید .
عکس و تصاویر ارسالی از بستنی حصیری
نظرات طرز تهیه
بستنی حصیری
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بستنی زمستانی خانگی
ژله بستنی نیمرو
کباب حسینی
بستنی سنتی وانیلی
باقلوا یزدی
بستنی چوبی هندوانه
عکس های مرتبط
