عکس بلغورشیر با شلغم(خراسانی)
بلغورشیرازبلغورگندم که به همراه شیرجوشانده وبعدازتبخیرشیربلغورهارودم میکنندوبعددرهوای آزادپهن میکنندکه خشک شودتهیه میشوداین غذابرای سرماخوردگی حرف نداره بسیارخوشمزه ولذیذاست وبرای اینکه شلغم روغیرمستقیم به بچه بدیم گزینه خیلی خوبیه👌
#بلغور_شیر#بلغور#آش#سوپ#شلغم#داروی_سرماخوردگی#بلغورشیرخراسانی
...
مواد لازم

بلغورشیر با شلغم(خراسانی)

۴
مواد اصلی
بلغور شیر
۸ قاشق غذا خوری
برنج
۴ قاشق غذا خوری
پیاز متوسط
۱ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
آب
۴-۵ لیوان
شیر
۱.۵ پیمانه
شلغم متوسط
۳ عدد
روغن
به مقدار لازم
سیب زمینی متوسط
۱ عدد
عدس
۳ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

بلغورشیر با شلغم(خراسانی)

طرز تهیه

بلغورشیر با شلغم(خراسانی)

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتداپیازراخوردکرده وباکمی روغن تفت میدهیم کمی که طلایی شدادویه وزردچوبه رواضافه میکنیم وتفت کوچکی میدهیم وبعدآب رااضافه میکنیم
۲
بعدبلغورشیروبرنج رااضافه میکنیم وشلغم هاروکه رنده کرده ایم وهمچنین عدس وسیب زمینی نگینی خوردشده رااضافه میکنیم
۳
دراین مرحله حرارت روزیادمیکنیم تاآب بجوش بیادومواظب باشیم که سرنرودبعدازجوش آمدن حرارت روکم میکنیم
۴
بعد تقریبایک ساعت صبرمیکنیم تاکمی موادپخته شودودراین مرحله شیررااضافه میکنیم ودرب قابلمه رانیمه بازمیگذاریم وخیلی مواظب هستیم که سرنرود
۵
دراین مرحله نمک رااضافه میکنیم وصبرمیکنیم تاغذامون جابیفته وبه غلظت مناسب برسه وبعدنوش جان میکنیم
سایر نکات

بلغورشیر با شلغم(خراسانی)

این غذارودرزمستان بیشترتهیه میکنندکه خیلی خوشمزه است سیب زمینی وعدس سلیقه ای هست
میتونیدشلغمهاتون رونگینی خوردکنیدویارنده کنیدتابچه هامتوجه نشوند
شلغمهابعدازجوشیدن کلابازمیشوندودیده نمیشوندوبرای سرماخوردگی بسیارعالی است
اگه بلعورشیرنداشتیدمیتونیدازبلغورگندم استفاده کنیدوکمی زردچوبه وشیربیشتربریزد
بلغورشیرخودش زردچوبه داره وباشیردرست میشه
عکس و تصاویر ارسالی از بلغورشیر با شلغم(خراسانی)
نظرات دستور پخت

بلغورشیر با شلغم(خراسانی)

۰
Arezoo 1360
عالی
۲۱ خرداد ۹۸
۱
مامان زینب جووون
من دیدم بعضی جاها بلغور شیر میفروشن میتونین بخرین بعد توخونه درس کنین
۸ خرداد ۹۸
۰
مامان زینب جووون
عالی من عاشق این غذام البته بدون شلغم بیشتر دوس دارم منم اصالتم نیشابور هس ولی ساکن مشهد
۸ خرداد ۹۸
۰
Zina
انشاءالله امتحان میکنم ، ممنونم
۴ خرداد ۹۸
۱
مامان باران
منم نیشابوریم ما فقط شلغم نمیریزیم.کارت عالیه دوست خوبم
۴ خرداد ۹۸
۰
محمدی
عزیزم خدارحمت کنه مادربزرگتون رو🙏عزیزم همین دستورشه دیگه گذاشتم من به همین روش درست میکنم گلم😍
۲ خرداد ۹۸
۰
محمدی
اره اون طوری هم دیدم درست میکنن😊
۲ خرداد ۹۸
۰
محمدی
فدات عزیزم آره تصمیم دارم دستورهای خراسانی روبفرستم😉
۲ خرداد ۹۸
۰
محمدی
احتمالاًازهمونه چون پیازآبپزبشه بابلغوربوی خوبی نمیده پیشنهادمیکنم شمااین دفعه پیازتون روکمی سرخ کنیدمیبینیدکه چه خوشمزه میشه ودیگه بوی بدنمیده
۲ خرداد ۹۸
۰
سِویل
سلام عزیزم
میشه طرز تهیه بلغور شیرو کامل با اندازه دقیق بزاری
مامان بزرگ خدابیامرزم نیشابوری بود همیشه خودش برام درست میکرد اما از وقتی ک به رحمت خدا رفته منم دیگه نتونستم تهیه کنم
اگه بزاری ممنون میشم
مرسی
۲ خرداد ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
❤تا اخرش پرسپولیسی❤پلیس 🎨عاشق هنر عشق فوتبال⚽ اسب سواری🏇😉
احمد پارسایی هستم دبیر آموزش و پرورش سوسنگرد استان خوزستان _به کیک پزی علاقه دارم و با کمک خانومم آشپزی میکنم...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون