این یک غذای خوشمزه و عالیه یه غذای کامل برای ناهار و شام
به مواد اولیه نگاه نکنید که زیاده اکثرا تو خونه ها گیر میاد
توی دستور شیر داره ولی خب من هم اول فک می کردم طعم شیر می ده بعد ولی اصلا اینطور نیست
اگه راضی بودین یه صلوات برای ظهور آقا امام زمان بفرستید
به مواد اولیه نگاه نکنید که زیاده اکثرا تو خونه ها گیر میاد
توی دستور شیر داره ولی خب من هم اول فک می کردم طعم شیر می ده بعد ولی اصلا اینطور نیست
اگه راضی بودین یه صلوات برای ظهور آقا امام زمان بفرستید
مواد لازم
بشامل
۱۰
مواد اصلی
سینه مرغ
۳۰۰ گرم
سیب زمینی
متوسط
۲ عدد
ماکارونی
پیچی
۱ بسته
گوجه فرنگی
متوسط
۳ عدد
پیاز
متوسط
۲ عدد
فلفل دلمه ای
قرمز
۱ عدد
فلفل دلمه ای
۱ عدد
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
پنیر پیتزا
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
پودر آویشن
و پاپریکا
به مقدار لازم
مواد لازم سس بشامل
شیر
۲ پیمانه
کره
۴۰ گرم
آرد
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
بشامل
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
مرغ رو داخل ادویه و پیاز فلفل دلمه آب بزارید خوب بپزه (فلفل و پیاز جدا از دستور) ماکارونی رو با مقداری نمک و زردچوبه و آب بپزید و آبکش کنید
۲
پیاز رو ریز خورد کنید و فلفل ها و گوجه و سیب زمینی رو نگینی ریز خورد کنید پوست گوجه ها رو بکنید مرغ که پخت اون رو ریش ریش کنید
۳
سیب زمینی ها رو سرخ کنید و کناری بزارید . پیاز ها رو تو روغن تفت بدین که طلایی بشه بعد مرغ و فلفل دلمه و گوجه ها رو اضافه کنید و خوب سرخ کنید در آخر دو قاشق رب رو داخل آب حل کنید و رو مواد گوشتی بریزید و دوباره تفت بدین ادویه ها ی توی دستور رو اضافه کنید آویشن کمتر از همه بریزید
۴
ماکارونی و سیب زمینی ها رو مخلوط کنید و ظرف رو چرب کنید و ماکارونی ها رو بریزید بعد بیاید کامل با سس ماکارونی ها رو بپوشانید و بعد مواد گوشتی رو روی سطح پهن کنید و روی کل مواد رو با پنیر پیتزا بپوشانید و روش مقداری پودر آویشن بریزید
۵
توی فر بزارید تا پنیر ها خوب برشته بشن من می زارم تا زیر ماکارونی ها هم ته دیگی بشه حدود نیم ساعت کمتر کافیه بعد با سس میل کنید نوش جان
۶
طرز تهیه سس : آرد و کره رو روی گاز بزارید و مقداری تفت بدین تا بوی خام آرد گرفته بشه شیر رو کم کم اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خوب غلیظ بشه فلفل سیاه بیشتر بزنید
سایر نکات
بشامل
می تونید داخل مواد گوشتی از قارچ استفاده کنید و می تونید مواد رو هم لایه لایه بریزید هر قاشق کره ۲۰ گرم این دستور جوریه که شما می تونین به اندازه خودتون مواد رو چشمی تغییر بدین اصلا اشکالی نداره البته به جز سس
عکس و تصاویر ارسالی از بشامل
نظرات طرز تهیه
بشامل
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سس بشامل به سبک ایتالیایی
خوراک زبان با سس بشامل و قارچ
سالاد تبوله (لبنانی)
اسپاگتی با سس خامه
اسپاگتی ایتالیایی
کبه سیب زمینی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
