مواد لازم
سوپ مرغ و نودل مکزیکی
۶
مواد اصلی
روغن زیتون
۱ قاشق غذا خوری
پیاز سفید
خرد شده
۱ عدد
کرفس
خرد شده
۱/۲ پیمانه
هویج
خرد شده
۱ پیمانه
سیر
رنده شده
۶ حبه
سینه مرغ
بدون استخوان
۴۵۰ گرم
آب مرغ
۶ پیمانه
کنسرو گوجه فرنگی
۴۰۰ گرم
نودل ورمیشل
۱.۵ پیمانه
فلفل
هالوپینو خرد شده
۱ عدد
گشنیز
۱/۲ قاشق چای خوری
زردچوبه
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چای خوری
گشنیز
تازه خرد شده
۱ پیمانه
آب لیمو
ترش
۲ عدد
طرز تهیه
سوپ مرغ و نودل مکزیکی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
در یک قابلمه روغن را روی حرارت ملایم داغ کنید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی سبک شود. سپس هویج را اضافه کنید و تفت دهید.
۲
سیر و فلفل هالوپینو را اضافه کنید و یک یا دو دقیقه دیگر تفت دهید.
۳
گوجه فرنگی ها و آب مرغ را اضافه کنید و بگذارید، بجوشد. هنگامی که مرغ ها پختند، آنها را از قابلمه خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند.
۴
حرارت را کم کنید و ورمیشل و ادویه (نمک، فلفل، گشنیز، زردچوبه و زیره سبز) را به همراه آب دو عدد لیموترش اضافه کنید.
۵
۵ دقیقه پس از پختن ورمیشل ها، حرارت را خاموش کنید.
۶
این سوپ را به همراه گشنیز تازه و قاچ های لیموترش سرو کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ مرغ و نودل مکزیکی
نظرات طرز تهیه
سوپ مرغ و نودل مکزیکی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
نخود پلوی مکزیکی
سوپ گندم و برنج
سوپ رشته
سوپ مرغ و رشته فرنگی
سالاد مرغ و ماکارونی مکزیکی
انچیلادای لوبیا و سبزیجات
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
