زعتر نوعی چاشنی مخلوط در خاورمیانه که مستقیما روی غذا می پاشند ویا با روغن زیتون مخلوط کرده وروی نان می مالند وبه عنوان پیش غذا استفاده می کنند.
موارد استفاده زعتر کویتی در زیر به آن اشاره خواهم کرد تا دوستان با این چاشنی بسیار خوشبو وخوشمزه بیشتر آشنا شوند.
موارد استفاده زعتر کویتی در زیر به آن اشاره خواهم کرد تا دوستان با این چاشنی بسیار خوشبو وخوشمزه بیشتر آشنا شوند.
...
مواد لازم
زعتر کویتی
۱
مواد اصلی
کنجد سفید
و کنجد بوداده
۴ قاشق غذا خوری
سماق
۲ قاشق غذا خوری
پودر آویشن
۱ قاشق غذا خوری
مغز گردو
چرخ شده
۲ قاشق غذا خوری
پونه کوهی
۲ قاشق غذا خوری
زیره سیاه
۲ قاشق غذا خوری
تخم گشنیز
۲ قاشق غذا خوری
رازیانه
۱ قاشق غذا خوری
نخودچی
پودر شده
۱ قاشق غذا خوری
نمک
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
زعتر کویتی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
بهتره برای درست کردن چاشنی زعتر از دونمونه کنجد یعنی ۲ قاشق غذاخوری کنجد بو داده / و ۲ قاشق غذاخوری کنجد سفید استفاده شود.
۲
مغز گردو هم چرخ می کنیم. تمام مواد را داخل یک ظرف باهم مخلوط می کنیم.
۳
بعد از مخلوط کردن زعتر را داخل یک شیشه در دار بریزید و در جای خنک نگهداری کنید.
سایر نکات
زعتر کویتی
* دوستان اگر خواستند این چاشنی به مقدار بیشتر درست بکنند ، حتما توجه بکنند مقدار مواد را نسبت به دستور بیشتر وکمتر استفاده بکنند.
موارد استفاده زعتر کویتی :
* به عنوان پیش غذا وبه همراه روغن زیتون روی نان
* برای روی پلو
* به عنوان چاشنی برای سالاد
* چاشنی کباب
* چاشنی سبزیجات
*چاشنی گوشت قلقلی
* در تهیه نوشیدنی های سنتی
* قابل استفاده در انواع غذاهایی عربی چون پیراشکی، حمص، نان عربی، کلوچه و...
* پاشیدن کمی چاشنی زعتر روی پنیر خامه ای بسیار خوشمزه وگزینه ای فوق العاده است.
* و.....
عکس و تصاویر ارسالی از زعتر کویتی
نظرات دستور پخت
زعتر کویتی
دستورپخت های پیشنهادی
کوکوی برنج
کیک پنیر و زعتر
ژله فرفره ای یا رولتی
کوفته سوخاری
کوفته تبریزی اصل
ادویه مخصوص قورمه سبزی / کوکوسبزی
عکس های مرتبط
