مواد لازم
بادام کاراملی
۲
مواد اصلی
مغز بادام
۱ پیمانه
شکر
نصف پیمانه
آب
۱ پیمانه
طرز تهیه
بادام کاراملی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا تو یه ظرف همه مواد را باهم قاطی میکنیم و روی حرارت میگذاریم بجوشه
۲
کم کم آب بادام ها کشیده میشه وبادام ها شروع به شکرک زدن میکنن تواین مرحله باید زود زود بادام ها را هم بزنیم وحرارت ملایم باشه که شکر دوباره ذوب بشه
۳
مدام که بادام ها را با قاشق هم میزنیم کم کم شکر بادام ها ذوب وکاراملی میشن تواین مرحله باید سریع موادهم زده بشن به محض کاراملی شدن بادام ها حرارت را خاموش میکنیم
۴
مرحله۳ خیلی مهم هست وامکان سوختن شکر وبادام ها زیاد هست
۵
بعد بادام هارا تویه سینی ریخته وچون خیلی داغ هست با کمک دوتا قاشق بادام ها را که به هم چسبیده است جدا کرده ومیگداریم سرد شوند
تصاویر مراحل تهیه
بادام کاراملی
بیشتر
نظرات دستور پخت
بادام کاراملی
دستورپخت های پیشنهادی
سس کارامل (باماندگاری بالا)
بادام هندی با روکش شکلات کاراملی
فندق کاراملی
حریره بادام
خورش خلال بادام
ترتیلا یا چیپس ذرت
عکس های مرتبط
