مواد لازم
ماکارونی با قارچ و بلوچیز
۸
مواد اصلی
گردو
(خرد شده)
۱/۲ پیمانه
بلوچیز
خرد شده (یا هر پنیر دیگر)
۱/۱/۴ پیمانه
شیر
کامل
۱.۵ پیمانه
فلفل سیاه
۱/۴ قاشق چای خوری
جوز هندی
۱/۴ قاشق چای خوری
آرد کامل
۲ قاشق غذا خوری
کره
۲ قاشق غذا خوری
اسفناج
۴ پیمانه
سیر
رنده شده
۳ حبه
پیاز
خرد شده
۱/۲ پیمانه
قارچ
تازه
۲۲۵ گرم
روغن زیتون
۱ قاشق غذا خوری
ماکارونی
شکلی
۴۵۰ گرم
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
ماکارونی با قارچ و بلوچیز
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. کف یک تابه مستطیل پیرکس را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. ماکارونی‌ها را در آب و نمک بپزید و آبکش کنید. سپس ماکارونی‌ها را داخل قابلمه بازگردانید.
۲
در یک تابه بزرگ، روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید. قارچ‌ها، پیاز و سیر را اضافه کنید و تفت دهید. آنها را ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید تا قارچ‌ها برشته و طلایی شوند. آنها را مدام هم بزنید و سپس از روی حرارت بردارید.
۳
در یک قابلمه متوسط، کره را روی حرارت ملایم آب کنید. آرد، جوزهندی و فلفل را اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت دهید. شیر را اضافه کنید آنها را تا زمانی روی حرارت قرار دهید که مایه غلیظ شود. سپس حرارت را کم کنید و بلوچیز و اسفناج خردشده را اضافه کنید. هم بزنید تا پنیر آب شود.
۴
مخلوط پنیر و قارچ‌ها را به ماکارونی اضافه کنید و خوب هم بزنید. مخلوط پاستا را در یک ظرف پیرکس بریزید و روی آنها گردوی بوداده و خرد شده بریزید.
۵
ظرف را به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا سطح پاستا کاملا برشته شود.
سایر نکات
ماکارونی با قارچ و بلوچیز
این پاستا بسیار سریع آماده می‌شود و بسیار خوشمزه است. ماکارونی با پنیر چیزی است که تقریبا همه دوست دارند.
عکس و تصاویر ارسالی از ماکارونی با قارچ و بلوچیز
سایر عکس های ماکارونی با قارچ و بلوچیز
نظرات طرز تهیه
ماکارونی با قارچ و بلوچیز
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ماکارونی با سوسیس
خورشت قارچ و مرغ
خورش قارچ و به
سوپ قارچ و مرغ
اسپاگتی ایتالیایی
اسپاگتی با کوفته قلقلی پنیری
عکس های مرتبط
