مواد لازم

کلوچه کالباس و کلم بروکلی و پنیر

۴
مواد اصلی
کالباس خرد شده
۲ لیوان
کلم بروکلی خرد شده
۱ لیوان
پنیر چدار رنده شده
۱/۲ لیوان
زرده تخم مرغ
۲ عدد
سس قرمز
به مقدار لازم
خمیر پیتزا یا خمیر نان
به مقدار لازم
طرز تهیه

کلوچه کالباس و کلم بروکلی و پنیر

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
۲
برای هر کلوچه تکه ای خمیر بردارید و به صورت گرد و نازک پهن کنید ، روی نصف خمیر مقداری سس گوجه فرنگی بریزید و روی آن مقداری کالباس و کلم بروکلی خرد شده و پنیر بریزید و پخش کنید.
۳
لبه های خمیر را کمی مرطوب کنید و روی هم بیاورید سپس با استفاده از چنگال لبه های خمیر را به هم متصل و محکم کنید ، زرده های تخم مرغ را بزنید تا یکدست شود سپس با مقداری اب رقیق کنید و با برس روی کلوچه ها بزنید.
۴
سینی فر را چرب کنید یا کاغذ روغنی بیندازید ، خمیرهای پر شده را داخل سینی بگذارید و روی خمیرها را با نوک چاقو یا چنگال چند سوراخ ایجاد کنید سپس سینی را داخل فری که از قبل روشن کرده اید به مدت ۱۰ – ۱۵ دقیقه قرار دهید تا کلوچه ها طلایی شوند.
تصاویر مراحل تهیه

کلوچه کالباس و کلم بروکلی و پنیر

سایر نکات

کلوچه کالباس و کلم بروکلی و پنیر

از خمیر جادویی هم میتوان استفاده کرد. بهتر هست از کالباس خانگی استفاده کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کلوچه کالباس و کلم بروکلی و پنیر
نظرات طرز تهیه

کلوچه کالباس و کلم بروکلی و پنیر