مواد لازم
ساندویچ پنیر و پیاز کاراملی
۲
مواد اصلی
کره
۱ قاشق سوپ خوری
نان
(نان خمیر ترش یا بریوش)
۴ برش
پنیر چدار
۴ ورق
کلم برگ
۱ فنجان
برای پیاز کاراملی:
روغن نباتی
۲ قاشق چای خوری
پیاز
(نازک حلقه شده)
۱ عدد
نمک
۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه
۱/۸ قاشق چای خوری
شکر
۲ قاشق سوپ خوری
سرکه بالزامیک
۱/۴ فنجان
طرز تهیه
ساندویچ پنیر و پیاز کاراملی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
روغن نباتی را در یک روغن دان متوسط روی شعله نسبتاً پایین داغ کنید. پیاز حلقه شده، نمک و فلفل را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بپزید و گاهی هم بزنید تا پیاز ها نرم بشوند.
۲
شکر را اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر پیاز ها را بپزید.
۳
سرکه بالزامیک را اضافه کنید و شعله را کمتر کنید. ۱۵ دقیقه به پختن ادامه بدهید و گاهی هم بزنید تا پیاز کاملاً نرم و خشک شود.
۴
ساندویچ پنیر گریل شده را درست کنید:
۵
روی یک طرف هر چهار برش نان کره بمالید و آن را کنار بگذارید.
۶
روی یکی از برش های نان یک ورقه پنیر قرار دهید (روی سمت بدون کره ی نان) و نصف پیاز کاراملی را روی آن بریزید سپس نصف برگ کلم و یک ورقه دیگر پنیر روی آن قرار دهید.
۷
یک برش نان کره ای دیگر به صورتی که سمت کره مالی شده ی آن رو به بالا باشد روی برگ کلم ها قرار دهید. همین مراحل را برای ساندویچ دوم هم تکرار کنید.
۸
یک تابه ی بزرگ را روی شعله متوسط داغ کنید. هر ساندویچ را داخل تابه قرار دهید و بپزید تا نان تست و طلایی شود و پنیر شروع به آب شدن کند. ساندویچ را یک مرتبه برگردانید و سرخ کنید تا آن طرف نان هم تست شود. برش دهید و بلافاصله سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه
ساندویچ پنیر و پیاز کاراملی
عکس های مراحل تهیه ساندویچ پنیر و پیاز کاراملی
نظرات طرز تهیه
ساندویچ پنیر و پیاز کاراملی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
توپک انار و پنیر
خمیر پیتزا
فندق کاراملی
ساندویچ بوقلمون با سس پنیر
همبرگر مخصوص
چیکن برگر
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
