آب سرد و نشاسته و شکر را درون قابلمه ای کوچک بریزید و خوب هم بزنید تا نشاسته درون آب حل شود.

مواد را روی شعله ی گاز قرار دهید و مدام هم بزنید تا ترکیب کمی غلیظ و سنگین شود سپس گلاب را به آن بیافزایید.

پس از این که ماقوت قوام پیدا کرد، شعله گاز را خاموش کنید و مواد را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید و به یکی از قسمتها زعفران بیافزایید و به قسمت دیگر پودر کاکائو بیافزایید و قسمت سوم را هم سفید باقی بگذارید.

حالا باید هر سه قسمت (کاکائویی، ساده، زعفرانی) را هم زمان داخل ظرف مورد نظر بریزید. می توانید دو قسمت را خودتان بریزید و از شخص دیگری کمک بگیرید تا قسمت سوم را در ظرف بریزد. (البته من خودم به تنهایی این کار را انجام دادم یعنی اول، دو قسمت را با هم در ظرف ریختم و سپس سریعا قسمت سوم را هم به ظرف اضافه کردم.)

بعد از این، بگذارید تا ماقوت ها کمی سرد شود و سپس درون یخچال قرار دهید تا خوب محکم شود و خودش را بگیرد.